羊肉や仔羊肉をもっとたべましょう!羊肉は世界的に見て牛肉や豚肉よりも食べられている食肉です。現代人が不足しがちなミネラルや鉄分を多く含む肉として注目されています。ステーキや煮込み料理、焼肉などいろんな調理法でお楽しみいただけます。
ラム好きの方におすすめ!の骨付きステーキ。ラムのフレーバーしっかりめの、ラムチョップLボーンステーキです。骨の周りに肉がついていますから、焼いた時の肉の縮みが少なく、肉がジューシーに焼き上がります。
生食 | ロースト | ステーキ |
---|---|---|
× | ◎ | ◎ |
【深みのある味わいとナチュラルでクセのない風味は、まさに別格の羊肉です!】ラム肉よりも味わいが濃く、ミルキーな風味さえ感じる、まろやかな旨味とジューシーな羊肉、クセも殆ど無い羊肉の美味しさを堪能下さい。鉄分やカルニチンが豊富な羊肉でスタミナアップ!
生食 | 焼く炒める | ロースト | ステーキ | 鍋物 | 煮込み | 揚げる |
---|---|---|---|---|---|---|
× | ◎ | ◎ | ◎ | ○ | ○ | ○ |
アイスランド産ラムはラム本来の味わいがあり肉の旨みが濃く、それでいて雑味がない肉の味わいがあり、ラム肉好きにはたまらない味わいです!そのラムの希少部位でありますネックミートはゼラチン質などの旨みが多く適度な弾力があり、薄切りや小さくカットしての焼き肉をはじめ、カレー、シチューなどの煮込みなども美味しく頂けます。 野生のハーブや野草を好きなだけ食べて育ったフリーレンジ(完全放牧)の純血種ラムの希少部位になります。
生食 | 焼く炒める | 鍋物 | 煮込み |
---|---|---|---|
× | ◎ | ◎ | ◎ |
ラム本来の肉の旨み、それでいて雑味がなく脂身も甘くラム肉好きにはたまらない味わいのアイスランド産ラムです!フレンチラックと同じ部位ですがあばら骨の先まで肉が付いているスタイル。ラム肉のロースとバラ先の部位を骨付きでブロックにした商品になります。驚くほどの柔らかジューシーなロースと、バラ先の部分の弾力のある味わいと脂身の甘みをお楽しみいただける骨付きのロースブロックです。 骨付きロース肉は簡単にカット出来ますので、ラムチョップにしてフライパンやホットプレートで手軽に召し上がれます。ブロックのまま焼けばさらに柔らかジューシーに仕上がります。
生食 | ロースト | ステーキ |
---|---|---|
× | ◎ | ◎ |
ラム好きの方におすすめのイタリア風粗挽きソーセージです。バジルの風味がラム肉の味わいを引き立て、なんともコクがあり凝縮感のあるサルシッチャ(イタリア風粗挽きソーセージ)が出来ました♪良質なニュージーランド産ラムモモとショルダー100%のソーセージです。こちらのラムサルシッチャはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで銅メダルを受賞しました♪
生食 | 焼く炒める | ロースト | 鍋物 | 煮込み |
---|---|---|---|---|
× | ◎ | ◎ | ○ | ○ |
【ジンギスカンや煮込みにもおすすめ!】 適度な弾力があり肉の風味がよく、ラム肉が苦手な方にもおすすめ!現地で2週間熟成させて旨味を引き出しました。噛むほどに口中にうま味が溢れ後を引く美味しさ。ゼラチン質を含む部位でもありますので、煮込んでも美味しいです!
生食 | 焼く炒める | 鍋物 | 煮込み |
---|---|---|---|
× | ◎ | ○ | ◎ |
手軽に本格派の火鍋が楽しめます!お肉とスープの素のセットです。スープのコクとスパイシー美味しさが、寒い時期も暑い時期にも年間通して人気です♪季節の変わり目のなんとなく体調が優れないときにもカツが入りそうです。薄切りお肉と調味料がセットになっているので、食べたいときに即火鍋ができるのが嬉しい!
生食 | 焼く炒める | 鍋物 | 煮込み |
---|---|---|---|
× | ○ | ◎ | ◎ |
【ギフトにもおすすめ♪4人~6人で楽しめるセット】スライス肉、肉団子、山椒の入ったソーセージを入れて楽しむグルメソムリエオリジナルな火鍋セット♪。ナツメ、クコの実、花山椒、クローブ、ナツメグ、クミン、唐辛子等、薬膳たっぷりのスープで頂く本格火鍋♪火鍋に良く合う山椒ソーセージ、丸ごと食べられる発芽にんにくも入ったお得なセット!
生食 | 鍋物 |
---|---|
× | ◎ |
旨味が濃く、柔らかジューシー! ニュージーランド産のスプリングラムの熟成フレンチラックです。塊のままじっくりローストするのも美味、1本ずつカットして、ラムチョップにして頂くのもまた美味。柔らかくピュアで素直な味わいは、ニュージーランド産ならではのものです!雑味が無くクセの無い味わいを堪能下さい♪人気商品につき品切れの際には少々お待ち下さい。
生食 | 焼く炒める | ロースト | ステーキ |
---|---|---|---|
× | ○ | ◎ | ◎ |
美味しいラムの代名詞『スプリングラム』です。春から夏にかけて、栄養豊富な牧草やハーブを食べて育った栄養たっぷりのラム肉を、5週間の熟成をかけてさらに柔らかく、風味良く仕上げています。ラムのフレーバーを楽しみたいならキャップオン(リブキャップ付き)のまま丸ごとローストに、カットしてラムチョップに♪リブキャップをはずせばラムチョップとリブキャップの2回お楽しみ頂けます♪
生食 | ロースト | ステーキ |
---|---|---|
× | ◎ | ◎ |
【免疫力を高めるリシンや亜鉛が含まれているラム肉をたくさん食べましょう!】とっても柔らかで癖のないラム肉です。骨付きのフレンチラックスタイルなので、塊りのままローストしたり、ラムチョップにと手軽にカットしやすいのも特徴!あらかじめ成形してあるのでコストパフォーマンスが良いです。竹内都子さんの「みやちゃんのお取り寄せ」でも紹介されました!
生食 | ロースト | ステーキ |
---|---|---|
× | ◎ | ◎ |
カットしてラムチョップステーキがおすすめ!骨付きラム肉の中でも人気の骨付きラム肩ロースです。塊のままロースト料理はもちろん、切り離して骨付きステーキ、焼肉用としていかがでしょうか。肩ロースの部分なので脂身と赤身のバランスが良く、食べごたえがあります。ご家庭でも気軽に焼けるお手頃サイズも嬉しい♪ 【ラム肉は必須アミノ酸を多く含み、免疫力を高めるリシンや亜鉛が含まれています】
生食 | ロースト | ステーキ |
---|---|---|
× | ◎ | ◎ |
【アウトドアでも!ご家庭でも大活躍!】焼いても煮込んでも美味しい♪ 骨周りのお肉が美味しいスペアリブ!をジューシーに味わって下さい♪塩胡椒だけのシンプルな味付け、タレをからめた濃厚な味付け、どちらでも美味しく召し上がれます。野外でのバーベキューに、ご家庭での鉄板焼きや、カレーや煮込み料理などで美味しさ堪能下さい。
生食 | 焼く炒める | ロースト | 煮込み | 揚げる |
---|---|---|---|---|
× | ○ | ◎ | ◎ | ○ |
【小さくても厚さしっかりステーキ】 ランプ側でロースに近い希少部位!を厚切りステーキにしました。厚さは3cmでカット。こちらはラムランプの中でも版が小さめですが厚さはしっかりボリュームあるステーキになっています。こちらもラムチョップでは味わえないボリュームあるランプステーキが美味しく頂けます。
生食 | ロースト | ステーキ |
---|---|---|
× | ◎ | ◎ |
柔らかなラムランプ肉の部位を厚切りステーキにしました。1本のモモ肉から1~2枚しか取れない希少な極上ステーキです。ラムチョップなどラムロースの部位では味わえない肉感たっぷりのステーキをお楽しみください。塩胡椒だけでも十分に美味しく頂けます。オーストラリア産では味わえないニュージーランド産ラム肉の上品な風味を味わってください。
生食 | ロースト | ステーキ |
---|---|---|
× | ◎ | ◎ |
【免疫力を高めるリシンや亜鉛が含まれているラム肉をたくさん食べましょう!】 柔らかくて、きめが細かいラムのヒレ肉!1頭からほんの少量しか取れない貴重なお肉です!塩胡椒だけのステーキはもちろん、1本まるごとのグリルや焼肉、カツレツなど、ジューシーでまろやかな風味と、とっておきの柔らかさをご堪能下さい♪
生食 | 焼く炒める | ロースト | ステーキ | 揚げる |
---|---|---|---|---|
× | ◎ | ○ | ◎ | ◎ |
【免疫力を高めるリシンや亜鉛が含まれているラム肉をたくさん食べましょう!】 赤身の旨味が堪能できるモモ肉の中でも美味しい部位です。プチブロック肉ですので、そのままローストして、肉汁を封じ込めていただいたり、厚切りにしてのランプステーキ、厚切りジンギスカン、角切り、串焼きなどのカバブと、カットを変えて様々なお料理に活用して頂けます。塩胡椒のシンプルな味付けでも美味しく頂けます。
生食 | ロースト | ステーキ |
---|---|---|
× | ◎ | ◎ |
焼いても、煮込みにしても美味しいコクのある肩肉を、使いやすくネットで巻きました。そのまま豪快にローストしてもいいですが、お好きな厚さに切りやすく焼肉やジンギスカンにもおすすめ!半解凍状態でお好みの厚さにカットしてお使いください。
ロースト | 煮込み |
---|---|
◎ | ◎ |
ぜひ厚切りや塊のままの調理で召し上がっていただきたい、ジューシーで香りの良い美味しいラム肉です。0℃の温度帯でジックリ熟成しました。ジンギスカンや焼き肉にはもちろんのこと、ローストラム等オーブンやダッチオーブン料理にもぴったりです。
生食 | 焼く炒める | ロースト | ステーキ | 煮込み | 揚げる |
---|---|---|---|---|---|
× | ◎ | ◎ | ◎ | ○ | ○ |
ぜひ厚切りや塊のままの調理で召し上がっていただきたい、ジューシーで香りの良い美味しいラム肉です。ジンギスカンや焼き肉にはもちろんのこと、塊のままローストやダッチオーブン料理にもぴったりです。
生食 | 焼く炒める | ロースト | ステーキ |
---|---|---|---|
× | ◎ | ◎ | ◎ |
必須アミノ酸豊富なラム肉を毎日の食卓にどうぞ♪【煮込み料理や炒め物に!デイリーに使いたいお肉のおすすめNo.1!】 見ためは薄くぺらぺらですが、実はリブロースのカブリの部分なのです!火を通すことによって厚みが出て、弾力のある食感になります。細ぎりにカットしてジンギスカンで焼いたり、煮込んでもOK、多彩なメニューに活用頂ける、かなーりおすすめなお肉です♪
生食 | 焼く炒める | 煮込み |
---|---|---|
× | ◎ | ◎ |
【ミートボールが好評です♪♪ヘルシーなラム赤身挽肉300g】 ラム肉のせせりという首の周りの味のある赤身の多い部位を挽き肉にしました。火鍋にラム挽き肉の肉団子は必須アイテムですよ♪キーマカレー、ラムのつくね、ラム肉ハンバーグ、ケバブなどにもどうぞ♪ ◆ラム赤身ミンチ1kgはこちら>>
生食 | ロースト | 鍋物 |
---|---|---|
× | ◎ | ◎ |
【たっぷり使える!ヘルシーなラム赤身挽肉1kg!】 ラム肉のせせりという首の周りの味のある赤身の多い部位を挽き肉にしました。火鍋にラム挽き肉の肉団子は必須アイテムですよ♪キーマカレー、ラムのつくね、ラム肉ハンバーグ、ケバブなどにもどうぞ♪ ◆ラム赤身ミンチ300gはこちら>>
生食 | ロースト | 鍋物 |
---|---|---|
× | ◎ | ◎ |
【柔らかく、そしてジューシーで、味わい豊かの3拍子そろったマトンヒレ!】 ラムも美味しいけど、味わい深くジューシー、そしてあっさりしているお肉があったとしたらどうでしょう。それがこのマトンヒレです。肉用種として、丁寧に飼育されたマトン(羊肉)の美味さを味わえるまたとない部位です。(売り切れの際はご了承下さい)
生食 | 焼く炒める | 揚げる |
---|---|---|
× | ◎ | ○ |
【カレーやシチューなど煮込み用に最適な部位を合わせました】特選羊肉の骨なしスネ肉とウデ、ネックの部分を500gで小分けに致しました。スネ肉もネックも脂肪分が少なく、ゼラチン質の多い部位。煮込むほどにトロトロで味わい豊か!食感の違う肉の味わいをお楽しみ下さい。※煮込み用に最適なスネ肉又はスネ肉とネック肉が入ってます。
生食 | 鍋物 | 煮込み |
---|---|---|
× | ○ | ◎ |
【赤身肉の旨味凝縮マトン塊】羊肉の部位の中で、赤身率が一番高いマトン内モモです。羊肉の肉の濃い味わいを堪能出来ます。羊肉では飼育環境で圧倒的に恵まれている、ニュージーランド産の肉用種として、2年以上飼育されたものを厳選し、専用の熟成庫でしっかりと熟成させた味わいを堪能下さい。
生食 | 焼く炒める | ロースト | ステーキ | 煮込み |
---|---|---|---|---|
× | ◎ | ◎ | ◎ | ◎ |
【しっかりした羊肉のバラです!】煮込んでも、焼いても美味しい羊肉バラ肉です。脂がのっていて、肉質の優れた味のある、しっかりした肉用種の羊を仕入れています。ラムよりもマトンは味わいが深く、羊特有のクセも無くおいしく頂けます♪焼肉・ジンギスカン、煮込み料理にどうぞ!
焼く炒める | ロースト | 煮込み |
---|---|---|
◎ | ◎ | ◎ |
【お料理の用途の広いマトンの挽き肉です】味があってまろやかな挽き肉はいかがでしょう♪マトンの挽き肉は意外と用途多彩、ラグーソースを初め、カレー、ソーセージ、ミートボール、煮物、炒め物などお料理の幅を広げる食材です。肉用種の肉質の良いマトンのミンチはクセも少なく、マトン好きな方なら、通常の豚挽肉と同じようなお料理にもお使い頂けます。
生食 | 焼く炒める | 煮込み |
---|---|---|
× | ◎ | ○ |
ネコポス便(送料330円)で 6パックまでお届け♪ 食欲をそそるエスニックな香りとスパイシーな風味!例えばいつもの炒め物やお肉のソテーに!パンチの効いたスパイシー風味なスパイスをかけるだけで違った美味しさに♪
13種の厳選されたスパイスをオリジナルの配合でブレンド! 焼いたお肉に直につけて食べたり、生肉の状態で振りかけて焼いたり、挽肉に練り込んで焼いたり、そして火鍋にも!多用途多彩なスパイスです。100gのお肉に2~3gを目安にお使いください。※辛みの苦手な方は少な目にお使いください。※塩は入っておりませんので、お好みの味付けにしていただけます。
※ネコポス便発送可能な商品を組み合わせることも出来ます!
>>ネコポス便の発送について
生食 | 焼く炒める | ロースト | ステーキ | 鍋物 | 煮込み | 揚げる |
---|---|---|---|---|---|---|
○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
★ついで買いにおすすめ!手軽にカレー風味♪豚肉・鶏肉・牛肉・ラム肉、どんなお肉にも合う、カレー風味のステーキスパイスです。まぶして焼くだけのスパイスは常備しておくと便利です。
※ネコポス便発送可能な商品を組み合わせることも出来ます!【ネコポス便(送料330円)で 10セットまでお送り出来ます】
>>ネコポス便の発送について
★ついで買いにおすすめ!手軽にハーブ風味♪無添加の5種類のハーブと岩塩の入ったお手軽スパイス。ハーブの風味がラム肉・羊肉にぴったり♪うまみを引き立てます!1袋でラムチョップ2本分です。ステーキやロースト料理の味付けが手軽できて常備するととっても便利。意外や意外、ダチョウ肉やターキーなどにも合うスパイスです。
※ネコポス便発送可能な商品を組み合わせることも出来ます!【ネコポス便(送料330円)で 10セットまでお送り出来ます】
>>ネコポス便の発送について
焼く炒める | ロースト | ステーキ |
---|---|---|
◎ | ◎ | ◎ |
【発酵・熟成させたナチュラルチーズは「乳酸菌」が豊富で免疫力アップを助けます!】 コクのあるミルキーな羊乳チーズをローズマリーの風味がさらに美味しさを引き立てます。サラダやデザートにもほんのりとローズマリーの香りのチーズはいかがでしょう。爽やかな香りのクセのないナチュラルチーズをお楽しみ下さい♪【国際チーズコンクール2011で銀メダル受賞の羊乳チーズです!】
生食 | 焼く炒める | ロースト | ステーキ | 揚げる |
---|---|---|---|---|
◎ | ○ | ◎ | ○ | ○ |
【無冠のチーズ・ドンマヌエル】 コクと旨味の塊のような長期熟成羊乳チーズ・ドンマヌエルはコンテストに出せないチーズなんです。長期熟成でミルキーで塩分少なめ、そしてほんのりと甘〜い味わいと香りは、クセがほとんどありませんので、マンチェゴよりも日本人に合った羊乳チーズです。濃厚な味わいは、ワイン好きの方にはたまりませんね♪詳細はグルたむ@一言をどうぞ!
生食 | 焼く炒める | ロースト |
---|---|---|
◎ | ○ | ○ |
【発酵・熟成させたナチュラルチーズは「乳酸菌」が豊富で免疫力向上を助けます!】 ほのかな甘みのを感じるチーズとやわらかな赤ワインの香りの組み合わせが心地よい羊乳チーズ。赤ワインの香とミルキーなチーズのマリアージュをお楽しみください。 【ワールドチーズアワード2012で金賞受賞の羊乳チーズです!】
焼く炒める | ロースト |
---|---|
○ | ○ |
【国際チーズアワードスーパーゴールド賞受賞の羊乳チーズです!】 どなたにも好まれる味わいのナチュラルチーズ! 全世界のチーズの中のトップ16に選ばれたチーズです! とてもミルキーな風味に、まろやかな塩分と日本人向けのさわやかなコクが同居した美味しさが活きている、セミハードタイプのチーズ。そのまま食べて良し、ワインと一緒に、お料理と一緒にお楽しみ下さい。
生食 | 焼く炒める |
---|---|
◎ | ○ |