アイスランド産のラム肉はちょっと違います！ アイスランド産ラム肉の、雑味のないラム本来の肉の旨味・脂の甘味をお楽しみいただけます。厚さ5mmと厚切りにスライスしてますので、ラムの風味をしっかり味わえます。ジンギスカンや焼肉でお召し上がりください。およそ2～3人前です。

ラム本来の肉の旨み、それでいて雑味がなく脂身も甘くラム肉好きにはたまらない味わいのアイスランド産ラムです！フレンチラックと同じ部位ですがあばら骨の先まで肉が付いているスタイル。ラム肉のロースとバラ先の部位を骨付きでブロックにした商品になります。驚くほどの柔らかジューシーなロースと、バラ先の部分の弾力のある味わいと脂身の甘みをお楽しみいただける骨付きのロースブロックです。 骨付きロース肉は簡単にカット出来ますので、ラムチョップにしてフライパンやホットプレートで手軽に召し上がれます。ブロックのまま焼けばさらに柔らかジューシーに仕上がります。

アイスランド産ラムはラム本来の味わいがあり肉の旨みが濃く、それでいて雑味がない肉の味わいがあり、ラム肉好きにはたまらない味わいです！そのラムの希少部位でありますネックミートはゼラチン質などの旨みが多く適度な弾力があり、薄切りや小さくカットしての焼き肉をはじめ、カレー、シチューなどの煮込みなども美味しく頂けます。 野生のハーブや野草を好きなだけ食べて育ったフリーレンジ（完全放牧）の純血種ラムの希少部位になります。