水牛の牛乳から作った本格派モッツァレラ。ミルキーでクセのない味わいともっちりした食感は、子供からお年寄りまで幅広く好まれています。フレッシュ品と比べてリーズナブルなのが嬉しいですね。
生食 |
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◎ |
《病みつきになる美味しさです!》まあるいモッツアレラチーズの中から生クリームがとろ~り♪メディアでも多数取り上げられた人気のモッツアレラチーズ、ブラータ♪ほのかな塩分とクリーミーな優しい味わいです。野菜サラダやパスタ、ピッツァに丸ごとトッピングして、目前でチーズにナイフを入れると。。。サプライズ感もあって楽しい♪
生食 |
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◎ |
【グリコーゲンたっぷりの馬肉は疲労回復・スタミナ回復におすすめ!】 さっぱりしていて甘みのある桜肉の赤身の刺身用です!ほのかな甘みがあり、毎日食べても飽きのこない美味しさです。高蛋白・低カロリーでミネラルも豊富な馬刺しは、積極的に食べたい食肉の一つですね。そのままお刺身、カルパッチョ、ユッケ等でお召し上がりください。
生食 |
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◎ |
【半解凍で切るだけ!】ヘルシーで柔らかな赤身肉の鹿肉を、周りをこんがりとたたきにしました。スライスしただけで食べれる重宝さがいいですね。しょうが醤油・ニンニク醤油でお刺身のようにお召し上がり下さい。いつでも冷凍庫に常備しておくととっても便利です。
生食 | 焼く炒める | ロースト | ステーキ |
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◎ | ○ | ○ | ○ |
生地に塩を使わずに熟成をかけることによって、小麦の風味を活かし、もっちりした弾力を出しました。なめらかでのど越しの良いひやむぎです。生麵ならではのコシの強さをお楽しみください。 ※美味しくゆでる説明書付いてます
生食 | 鍋物 | 煮込み |
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× | ◎ | ◎ |
【冷凍だからいつでも挽きたて打ち立ての美味しさ!】 味と香りの良い「小粒の蕎麦の実」を、昔ながらの石臼で丁寧に挽き、銘水で打ったのど越しの良い二八蕎麦です。美味しい蕎麦栽培の条件である、昼夜の寒暖差の大きな日光市小来川の契約農家に丁寧に栽培してもらった蕎麦の実を使用しています。創業270年の製麺専門店の蕎麦をご賞味下さい。鴨鍋三昧の〆で美味しくいただけます♪
生食 | 鍋物 |
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× | ◎ |
【もっちりした食感のコシのある熟成うどん】 昔ながらの小麦の風味と色合いの田舎うどんです。通常うどんのコシを出すために食塩を加えて練りますが、なんと塩は一切使っていません。じっくり熟成をかけることによって、塩を使わずにもっちりした弾力とのど越しの良さを引き出しております。創業270年の製麺専門店の熟成うどんをご賞味下さい!鴨鍋三昧の〆で美味しくいただけます!
生食 | 鍋物 | 煮込み |
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× | ◎ | ◎ |
まろやかな塩味と風味の良いスパイス、優しいスモークの風味でしっとりした味わいのスモークハム。そのまま好きな厚さに切ってオードブルに、厚切りにしてハムステーキ、ハムエッグやサラダにも♪HIMITSU豚のウデ肉とモモ肉の良質な部分だけを使い丹精込めて作ったグルメソムリエオリジナルのハムです。
こちらの熟成スモークハムはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
生食 | 焼く炒める | ステーキ |
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◎ | ◎ | ◎ |
数種類の柑橘系の丸ごと感じるふくよかな香り、そして飲み込んだときの、のどごしの良い綺麗な酸と若干の苦みと複雑な味わいがしっかりした余韻を感じさせてくれます。和食はもとより魚貝料理やチーズ、生ハムにも合わせたい辛口のカバです。まずはカバで乾杯~♪
【女性に人気!すっきりとした味わいとチェリーレッドの色が人気のスパークリングワイン】イチゴの芳香が豊かな、クリーミーな舌触りのドライなCAVA(スパークリングワイン)です。きれいな酸とほど良い複雑さをもつ、ゆっくりと楽しめる味わいです。チーズや前菜、果物とも相性がGOOD♪ギフトの際は別途箱代(330円)かかります。