国産黒豚の内もも肉ブロックです。コクのある濃い味わいと上品なクセのない肉の風味は黒豚特有のものです。豚肉の中でも赤身率が100％に近い内もも肉のかぶりの部分を更に丁寧に除去して整形した黒豚のブロック肉で希少な商品です。かぶりを外して整形してあるのでブロック肉にはほとんど筋などが入っていません。 叩いて伸ばしてミラノ風カツレツなどには、非常に適した商品です！

国産の黒豚のランプ肉ブロックです。柔らかな肉質とコクのある味わい、そして上品な風味は黒豚特有のものです。豚肉の中でも、ロース肉と同等、あるいはそれ以上の柔らかさと旨さをもつランプ肉を丁寧に整形して商品化しました。厚切りで、ポークソティやとんてき、とんかつや生姜焼きなどお好みでお使い下さい。

【この美味しさを早くお試しいただきたく、本格商品化の前にお試し販売です】 国内の豚では最高峰の黒豚を贅沢に100％使用し、粗挽きでしっかり黒豚の肉感と肉の美味しさを味わえるソーセージが出来ました。