栃木しゃものすき焼きは絶品!地鶏肉のような味わいです!

栃木しゃも(半羽分正肉)【しゃも鍋に!しっかり飼育された地鶏】

【鍋でよし、焼いて良し、しっかりした味わいの地鶏】フランスの美味しい鶏プレノワールの血統が入った栃木しゃも。しっかりと飼育してますので、コク、うまみが違います!地鶏肉のような味わいはすき焼きやなべもの、ソテーや焼き鳥でお楽しみいただけます。
※数量限定の入荷ですので時々売り切れになりますがご勘弁ください。
3.50 (9件のレビュー)  

商品コード:PL1005F

在庫:常時在庫

販売価格 平均3,500円(税込)

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産地
栃木 
原材料
軍鶏 
単価
[不定貫]1kgあたり5,000円(税込) 
賞味期限
2022/09/20 
規格
半羽分 約700g(650~730g)(ムネ肉、モモ肉、ササミ) 
販売メモ
●半羽分の正肉が1パックずつ入ってます。 ●旨味が濃く煮物・鍋物、汁物でお召し上がり下さい。 ●大きさにバラつきがございます。 
生食焼く炒める 鍋物煮込み
×

◆栃木の地鶏 『栃木しゃも』とは?
フランス料理の高級食材として使用される鶏『プレノアール種』と強健なアメリカ産の鶏『ロードアイランドレッド』を交配させた鶏に、さらに古来から旨味に定評のある『国産軍鶏』を交配させて誕生した地鶏です。現在は『栃木しゃも普及推進協議会』でのみ飼育が許されている、大変希少な地鶏です。

栃木県畜産試験場で10年の間、研究・開発された『栃木しゃも』は、純血種の軍鶏肉に比べて柔らかく、脂肪が少なくコクがあるのが特徴です。全国でも有数の地鶏として広く利用されています。

◆低脂肪だからヘルシー
「栃木しゃも普及推進協議会」の規定をクリアした広い農場で、140日間放し飼いでのびのび育てており、適度な運動が余分な脂を落とします。

◆自然の山野草で飼育
鹿沼土で知られる『鹿沼』の最適な気候風土の大自然の中で飼育されています。

◆最高の風味、コク、旨味
最適な鶏の交配、長期飼育により食感は適度な噛み応えもあり、肉用鶏ではトップクラスです。

◆癖のない味
和食、洋食、中華、料理を選ばず何にでもお使いいただけます。

 


親子丼やなべ物にもおすすめ。普通の鶏肉とは違うコクと味わいをお楽しみください。

低脂肪でヘルシー、弾力のある肉質と、コクと旨味が感じられる奥深い味わいです。
写真上からモモ肉、ムネ肉、ササミです。半羽分の正肉となります。1パックずつパッケージされ、使いやすくなっています。冷凍でのお届けとなります。

なべ物用にそぎ切りにしました。左から、ササミ・モモ・ムネです。すき焼きの時は皮を細切りにして、最初に炒めます。

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