
![]() ブロック肉ですので薄くスライスしたり、ダイスカットにしたり、カット方法を変えることでお料理の幅が広がります。また、イノシシのバラ肉ですので脂身が多く付いています。栄養たっぷりの猪肉をお楽しみください。 |
![]() ![]() 表と裏側の写真です。牡丹鍋はもちろん、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉などにどうぞ。 |
イノシシのバラ肉のブロックです。様々な調理方法でお使い頂けます。肉の味わいと共に、良質な脂の味わいを一緒に堪能できる部位がバラ肉です。 通常の猪にありがちな、獣特有のクセが非常に少なく、豚肉同様のお料理からジビエ特有の料理まで利用できます。リエット、テリーヌ、ラグーソース、猪のベーコン、猪の塩漬け、焼き肉、猪鍋、ぼたん鍋など美味しくご活用下さい。
◆いのししバラ肉を使ってのリエットはいかがでしょう!
時間をかけて、イノシシのバラ肉でリエットを作ってみてはいかがでしょうか? 野菜の甘みとイノシシの脂身の甘さがマッチして、とても美味しくお召し上がりいただけます!バケットやクラッカーにのせてお召し上がりください。バケットに、イノシシのリエットとクリームチーズを塗っても、味が変わって美味しくお召し上がりいただけますね!
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