マグレカナールのローストとフォアグラステーキをバルサミコソースで♪
フォアグラのために育てられたマグレカナールとフォアグラの相性は抜群!手間をかけずに豪華な一品が楽しめます♪

ガチョウのフォアグラ(カット)フォアグラ・ド・オア《約30g×10枚》 ハンガリー産

マッタリとしたコクが他にたとえようの無いフォアグラ♪カットタイプならお手軽にお使いいただけます。ガチョウフォアグラは、鴨フォアグラより高い温度で解けるので調理のしやすさからもおすすめです。
5.00 (2件のレビュー)  

商品コード:FG2020F

在庫:常時在庫

3,900円(税別)

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産地
ハンガリー 
原材料
鵞鳥(ガチョウ)肝臓 
賞味期限
製造日より1年 
規格
1セット 約30g×10枚(2枚×5p) 
販売メモ
解凍後、塩・胡椒して粉をまぶしてソテー後、お好みのソースでお楽しみ下さい。 
生食焼く炒める ステーキ
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少量パック『ガチョウのフォアグラ30g×2枚入』の商品もあります>>

ご家庭でもお気軽にフォアグラをお楽しみください!! フォアグラ・オアは鴨のフォアグラに比べ、味が濃厚。融点が高いのでどなたでも手軽に調理できます。 ソテーの際には小麦粉をまぶし、中まで温かくなるよう焼いてください。カリッと焼けます。まったりとしたフォアグラ独特のコクをお楽しみ下さい。

フォアグラ カットを使った美味しいお料理

☆フォアグラとりんごのタルト

さくさくのパイにフォアグラの油が染み込んで、もう最高のコンビネーションです(^^)vみなさんが子供の頃から好きな、あの癖になる「しょっぱくて甘い」組み合わせです♪

☆フォアグラと穴子のソテー

クリーミーなフォアグラを穴子で包んで、さっとソテーしました。味付けはエクストラヴァージン・オリーブオイルと500万年前の塩だけなのに、絶妙な味です。

☆フォアグラテリーヌ

前菜の定番、フォアグラテリーヌをご家庭で手軽に作れるレシピです。材料も単純で、作り方も簡単。レアに仕上げてありますが、お好みによって調理温度を調節してください。

☆フォアグラの西京漬け

もう一つご飯に合うフォアグラの和風レシピです。フォアグラの油で香ばしくなった味噌の香りが、炊き立てのご飯と合います。

☆フォアグラとトリュフのパイ包み

フォアグラとトリュフの香りをパイで包み込みました。さくっとしたパイにフォアグラの油が染み込んで素晴らしい味になります。ヴィンコットでソテーした玉葱の甘さもなかなかの名脇役です

☆フォアグラ丼

フォアグラの油で、ちょっと焦げたヴィンコットと醤油のソースがお米に合う。
こんなにフォアグラが和食に合うとは、うれしい驚きです。

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商品コード:FG2020F

在庫:52セット

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●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ
ご紹介頂きました
ベンハミン・ロメオのワイン
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
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