商品コード：HM1005L
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| 販売価格 | 平均1,782円(税込) |
![[不定貫]](img/huteikan.gif)
1kgあたり7,128円(税込) | 生食 | 焼く炒める | ロースト | 揚げる |
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| × | ◎ | ◎ | ◎ |
カナダ産・アルゼンチン産の肉用種は、体重が１トンを超す立派な肉馬です。しっかりと７，８年肥育されていますから、味がある桜肉（馬肉）に仕上がっています。桜肉でも味のあるもの中から、霜降りの上等なものを厳選しております。商品により霜降りの度合いが違います。何卒ご了承下さい。
桜肉（馬肉）はイタリアなどヨーロッパでよく食べられますが、ここまでの上等なハラミは、日本の飼育技術＆肉のノウハウが引き継がれていてこそ、仕上がるものだと思います。 ステーキでも、焼き肉でも、串焼きでもオススメします。全くと言っていいほど、クセがありません。ジューシーな食感をお楽しみいただけます。
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| 1パック約250g前後です。重量で合わせていますので、形が長いものや厚さが異なるものがございます。 | |
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◆意外と知らない馬肉の栄養！ 馬肉は高タンパク、低脂肪、低カロリーで、ビタミン、ミネラル、カルシウム、 鉄分が豊富に含まれています。赤身の場合、他の食用肉に比べ、カロリーは約半分、鉄分・カルシウムは倍以上、脂肪は約5分の1です。 |
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桜肉で焼肉のおすすめ！ スタッフで試食しました。
桜肉ハラミは、解凍して薄くカットします。焼肉のたれに揉みこんで味付けしたものと、そのままのお肉を用意しました。
鉄板で焼いて試食しましたが、牛肉にも似た味わいで旨味・甘みがある焼肉、プラス牛肉よりもヘルシーな馬肉はスタッフにも大好評でした。 |
4.47 (
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方