ラムタン(4~5本入)【仔羊のタン】

ラムのタンは1頭から70g程度しかとれない希少な部位です。ジューシーな肉汁は仄かにラムのフレーバーが香り、クセは無いのにしっかりした味わいあります。柔らかいので厚切りや角切りでもサクサクした歯ごたえが楽しめます♪
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商品コード:LM3004F

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販売価格  810円(税込)

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産地
ニュージーランド 
原材料
仔羊タン 
賞味期限
製造より冷凍1年 
規格
1パック=約300g(4~5本入り) 
販売メモ
完全に解凍後、室温に戻してから調理して下さい。 
生食焼く炒める 煮込み
×


簡単美味しい一品!角切りのタンを塩胡椒、ガーリックで炒めました。サクサクとした食感がたまりません!

まずはシンプルに塩胡椒で焼いて召し上がってみてください♪ラムタンのしっかりした味わいとクセのない風味、タン特有のサクサクとした歯応えに病みつきになるかも知れません♪ ※皮が薄いので皮付きのままカットして調理いただけます。

切り方によっても違った味わいを楽しめます。厚切りや角切りにすると、サクッとした歯ごたえも心地よく、噛むほどにジューシーで風味の良いラムタンのフレーバーが広がります。

ラム肉専門店のプロに教えてもらった、なんと縦切り焼きです。見た目もインパクトがありますが、焼いたときに肉汁が逃げないのでとってもジューシーなんですよ♪

そのままスライスしてタンの塩焼きにしても皮はさほど気になりませんが、写真のように皮を剥いて焼いていただく事で、より美味しくいただく事ができます♪

 

 

1パック4~5本入りです。個体によってタン表面の色が異なります。黒い斑点のようなものや、黒毛和牛の黒タンのような表面が黒いものなどがございますが、品質に問題はございません。

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