※かなり硬いフエです。硬いサラミがお好きな方のみお買い求めください。柔らかいフエはこちらになります。

《賞味期限7/20》ミニ フエ(熟成サラミ粒タイプ)【一口サイズの白カビ熟成のサラミ】

スペインで定番の人気サラミ『フエ』。白カビで熟成させたサラミです。このスナックフエはかなり硬いです。が、噛むほどにじんわりと熟成された肉の旨味が口中に溶けだします。※硬いサラミがお好きな方のみお買い求めください。

商品コード:SH4003C

在庫:常時在庫

通常販売価格  390円(税込)
→販売価格  300円(税込)

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産地
スペイン  
原材料
豚肉、豚脂肪、食塩、野菜エキス、香辛料、ブドウ糖(一部に豚肉を含む) ※保存料・合成着色料不使用 
賞味期限
2022/07/20 
規格
1パック 40g(10~12粒) 
販売メモ
袋から出してそのままお召し上がり頂けます。常温でほぞ似ただけますが、高温多湿を避け、冷暗所で保存下さい。
※かなり硬いです。硬いサラミがお好きな方のみお買い求めください。
柔らかいフエはこちらになります。柔らかいフエはこちらです 
生食

フエは、天然の白カビのみで3週間以上熟成させたサラミです。この白カビが、サラミの熟成にとても重要な役割を果たし、フエらしい甘味と良質な脂の旨味を作りだしています。

フエは、キノコやカマンベールチーズのような熟成の香りがあり、他のサラミ類よりも、肉の甘味を感じる優しい味わいが特徴で、主にカタルーニャ地方で多くつくられています。ワインやビール、その他さまざまなアルコール類との相性もとても良いです。

 

白カビに包まれて熟成されます。カマンベールーズと同様の白カビですので、そのままお召し上がりください。

 

エスプーニャ(Espuna)

エスプーニャの製品は人々の生活に溶け込んでいます。その理由は、至ってシンプル。
移りゆく消費マーケットに対応するため、兼ね備えられた伝統のレシピ・味、積み重ねられた経験、近代技術を駆使し常にイノベーションの気持ちを持ち続け、新たなチャレンジに挑んでいるからです。

ホームパーティーに便利な製品、Ready to Eat製品、個食用など、現代のマーケットニーズに敏感に対応しているエスプーニャの製品は、スペイン人9000人によって選ばれる“プロダクト・オブ・ザ・イヤー”に2008年より2010年まで3年連続して選ばれています。

エスプーニャでは、市場の声、消費者の声をもとに様々な製品の開発を続けています。日本でも好評の、スライスしやすい“骨盤抜き”ハモン・セラーノの骨付き、定貫の腸詰類、定数入りスライスパックなども、消費者の“使いやすさ”を基に考えられた製品です。

商品コード:SH4003C

在庫:11

通常販売価格  390円(税込)
→販売価格  300円(税込)

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●グルメソムリエについて

商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)