薄くスライスしてそのままハムのように♪厚切りにしてベーコンステーキに♪

肉の日限定★日光HIMITSU豚の熟成ショルダーベーコン

《肉の日限定販売》しっとりした食感と脂身の甘みとコク、柔らかなスモーク風味。丁寧に作られた本物の美味しさをお試しください!ピックル液を使わない乾塩法でていねいに作られたグルメソムリエオリジナルのショルダーベーコンです。こちらの熟成ショルダーベーコンはIFFA2019食肉加工品国際コンテストで金メダルを受賞しました♪
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商品コード:PM6020F

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産地
豚肉:日光市、塩:オーストラリア 
原材料
日光HIMITSU豚、ミネラルハーヴェスト塩、砂糖、亜硝酸Na、ビタミンC、アミノ酸、香辛料 
単価
[不定貫]100gあたり390円(税別) 
賞味期限
製造より冷凍1年 
規格
約320g(240~370g) 
販売メモ
 
焼く炒める ステーキ


ショルダーベーコンとキノコの炒めもの
 

「日光HIMITSU豚の熟成ショルダーベーコン」はベーコン用にオリジナルに調合した香辛料を使っています。ベーコンを香り高く、口に含んだときの風味を良くし味を引き出します。 1パック320g前後です。写真のように色々な形状があります。
 
オリジナルにブレンドした香辛料とミネラルハーヴェスト塩で日光HIMITSU豚の旨味を引き出します。ベーコンの表裏に香辛料を満遍なくまぶし塩漬けしています。 ※写真の表面の黒いツブツブは香辛料です。

 

☆日光HIMITSU豚とは?

日光HIMITSU豚は、栃木県で唯一の『SPF豚』です。さらにSPF豚の中でもAランクの豚肉です。安心安全な豚肉で、日本一美味しい豚肉と言う人もいるほどです。


日光HIMITSUひみつ豚とは?SPF豚の中でも肉質に優れた銘柄豚です。詳しくはこちら>>

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●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ&ベーコン
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
営業日カレンダー
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2020年01月
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