
![]() トマト煮込みや、パプリカ風味の煮込みなどは定番料理になります。ホロッと口の中で崩れる柔らかさとしっかりしたまろやかな肉の味は、他のラム肉にはない味わいです。 |
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![]() チーズなどをのせたりとアレンジ料理も美味しく頂けます。ラム肉のカレーなども定番中の定番料理になります。 |
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![]() オイルとごく少量の塩、お好みの量の粗挽き胡椒でマリネします。こうすることにより肉質は柔らかく風味も良くなります。 |
![]() 厚手の鉄板で転がしながらじっくりと焼きます。 |
![]() ネックミートは肩ロースの延長の部位で味がある部位になります。 |
![]() 1パック300g(2~3個入り)の使いやすい分量の真空パックになっています。冷凍でのお届けとなります。 |
◆羊毛につきまして
製品の特製上、羊毛が残っている場合がございます。極力、弊社で取り除いておりますが、全てを取り除く事はできません。品質上問題はございませんが、ご了承いただいた方のみのご購入をお願い申し上げます。取り除いてお使いください。 |
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アイスランド産ラム肉 | |
◆アイスランド産ラム肉とは |
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◆アイスランド産ラム肉の美味しさ また、高品質のラム肉を生産するため、アイスランドの農家は科学者と共に数十年間も繁殖の研究を重ねてきました。 90%以上の羊がデータベースに登録されており、その情報を血統管理に活用し、大きな筋肉を作り脂肪を減らすことに力を注ぎ、飛躍的に品質が向上しました。 |
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◆アイスランド産ラム肉の安心安全 |
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