塩のみで味付けしたハモンセラーノは、初めての方でも食べやすい!飽きのこない味わいです。

《お買得品》18ヶ月熟成ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【パッケージラベルなしのため】

輸入先よりパッケージラベルなしの商品入荷のため、お安く出させていただきます。品質は通常品と全く同じものです。
18ヶ月熟成のハモン・デ・トレベレスをスペイン現地でスライス加工しました。ピュアな味わいと肉質、質の高い脂はさすがトレベレス地方フビレス村ならではのもの。しっとりとして柔らかな食感の生ハムは特別な真空パックを使っています。高級デリカショップの人気商品です。

商品コード:SH7010F2

在庫:入荷待ちです

市場価格  980円(税込)
→販売価格  880円(税込)

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産地
スペイン アルプハーラ地方  トレベレス村 
原材料
白豚のモモ肉・海塩(アリカンテ トレビエハ) 
賞味期限
2023/6/15 
規格
1パック 100g(6枚前後) 
販売メモ
生ハムはもともと熟成した保存食であり、常温に近い温度で保存できる製品を真空冷凍してあります。従いまして停電による冷凍庫・冷蔵庫の温度上昇でも品質に影響を受けにくい保存に適した商品です。 ※パッケージは変更になる場合があります。 
生食焼く炒める 煮込み


生ハムと桃のサラダ♪ビネガーとオリーブオイルでマリネした桃をのせてどうぞ!

イタリア産のプロシュット(生ハム)と同等かそれ以上に熟成された中にも研ぎ澄まされたフレッシュ感があり、それでいて奥深い味わいのある生ハムがハモンデトレベレスです。グルメミートワールド店主がシェラネバダの奥地の熟成庫に出向き選別をしたものです。グルメミートワールド店主がシェラネバダの奥地の熟成庫に出向き選別をしたものです。

ハモンデトレベレス・フビレス社の生ハムは、塩分まろやかで。塩味もトゲが取れています。赤身の部分はもちろんですが、脂の質も良く、口に入れたときのジューシー感すら感じることができ、脂は決してしつこくありません。ハモンイベリコの生ハムとは又違った次元での美味しさがある生ハムだと思います。

トレベレス生ハムはスペインでも最高レベルのハモンセラーノとして認知されております。 1本1本の原料から生産工程にいたるまでトレベレス協会で厳しく管理されDenominacion Especificaの認定を受けております。

トレベレス生ハム生産者は約10社あり、その中でもフビレス社は、トレベレスの生ハム業者の中でも唯一、フビレス村にあるメーカーですが、 トレベレス生ハムの生産量の約30%を占める規模のメーカーです。

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●グルメソムリエについて

商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
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