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【お料理上手に嬉しい食材】バルバリー鴨手羽元 のレシピのご投稿

4.44 (18件のレビュー)  

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G東京都在住のshiki
[レシピ]  スープカレーは大好きですが、一度うんとコクのあるものを食べてみたかったので、 バルバリー鴨の手羽元を豪華に使って作ってしまいました   バルバリー鴨の手羽元のスープカレー   材料:8人分 バルバリー鴨の手羽元、1袋約1キロ 新じゃがいも小8個...
投稿日:2015/06/14 文字数:1222 評価:★★★★★   参考になった方の数 26
Gcomcom様
[レシピ]  北陸新幹線の開通で、TVやニュースでも北陸の話題を見聞きすることが増えましたね~。 名物料理も沢山、肉に魚、郷土料理も目新しく、使われている器も素敵で、どれも美味しそうです。 そんな記事を目にしながら、食いしん坊の私がと、思い浮かんだのは冷凍庫にあるバル...
投稿日:2015/03/30 文字数:1138 評価:★★★★★   参考になった方の数 27
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  寒さが増すほどに甘くなるカブを、鴨手羽先と煮込んでみました!! 朝、起きてみれば“雪” 昼には、雨はあがったものの、寒い! “体温まる料理”と、 思いついたのが、 鴨手羽先とカブの煮ものです。 鴨肉って、 いただくと何か?温まるみたいで、...
投稿日:2016/01/18 文字数:761 評価:★★★★★   参考になった方の数 19
S神奈川県在住のduck
[レシピ]  リーズナブル、ちょっと手間をかければ(煮込めば)、美味しさが出てきて、ワインに合う? 鴨のコーン煮を作ってみました!!   骨付きモモ肉より骨の割合が多く、 煮込むことで、肉は柔らかくなり美味しいスープも取れ、 煮込みに最高~!ですね。   焼...
投稿日:2012/01/16 文字数:1389 評価:★★★★★   参考になった方の数 195
S東京都在住のまりお様
[レシピ]  鴨の手羽元のトマト煮 他ではなかなか手に入らない鴨の手羽元。肉厚でゼラチン質の多い皮、むっちりと弾力のあるお肉、ローストでは少し硬いのでいつも煮込み料理で使っています。 この手羽元、けっこう大きいです。大きめの鶏の手羽元と同サイズぐらいありそうですね。特...
投稿日:2015/10/14 文字数:1394 評価:★★★★★   参考になった方の数 21
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