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【芳醇な脂の旨味を感じる部位】イベリコ豚バラブロック・ベジョータ約0.6kg のレシピのご投稿

4.38 (8件のレビュー)  

Gcomcom様
[レシピ]  今夜は野菜たっぷり〆まで味わい尽くして楽しめる★surprise★鍋に (また鍋~。。。なんて言われても気にしない!無の自信があるsurprise) ⛄⛄⛄野菜のイベリコ豚蒸し~〆のイベリコ豚麺◆◇◆ 【材料】〈4人分〉 イベリコ豚バラブロ......続きをみる
投稿日:2018/01/31 文字数:913 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
G東京都在住のまりお様
[レシピ]  イベリコ豚の熟成ベーコン やっと完成しました。3週間前から作り始めて、待ちに待ったこの日がとうとうやってきました。イベリコ豚の熟成ベーコン、やっと完成です。 ここまでの道のりは本当長かった。 お肉を解凍し、グルメソムリエ様から頂いてストックしておいたミ......続きをみる
投稿日:2016/02/14 文字数:2016 評価:★★★★★   参考になった方の数 20
Bcomcom様
[レシピ]  イベリコ豚ファンにはたまらない。この塊肉を見る度、「何作ろっかな~♪」とワクワクしている。 今回は時間もなかったけど簡単にできて美味しいものを‼と思い 家族の好みを考慮し★贅沢な丼★で頂きました。 時間がないけど、味付けはいつもとはちょっと嗜好をかえ......続きをみる
投稿日:2013/12/21 文字数:1306 評価:★★★★★   参考になった方の数 41
Bcomcom様
[レシピ]  肉食家族ですが、脂っこい物は苦手。 そんな我家も、イベリコ豚は大好物。肉の脂になのに脂っこくないのがイベリコ豚ですもの。”旨味”がぎゅ~っと凝縮=脂身が美味しい。白豚、黒豚種と種が少ないのが豚肉。色んな銘柄豚はあるけど、明らかに違うのがイベリコ豚~別格種。......続きをみる
投稿日:2014/05/30 文字数:884 評価:★★★★★   参考になった方の数 35
S神奈川県在住のmakomam
[レシピ]  以前から良く我が家で食事をしていくやたら舌のこえた職場の先輩たち♀、   以前作ったもので美味しかったからまた作って〜〜と リクエストを戴く事もあるのですが、ポークリエットもその1つ。    とってもとってもシンプルなこのお料理は以前から材料が命!......続きをみる
投稿日:2014/09/15 文字数:1514 評価:★★★★★   参考になった方の数 32
Scomcom様
[レシピ] おとな品質★~おとなの黒・東坡肉~...レビューをみる
投稿日:2013/06/12 文字数:17 評価:★★★★★   参考になった方の数 77
Bcomcom様
[レシピ] ◆イベリコ豚の美味しさを堪能したい時は◆◇イベリコ豚の塩漬け~塩豚のグリル◆◇...レビューをみる
投稿日:2013/06/04 文字数:39 評価:★★★★★   参考になった方の数 79
福岡県在住のまりお様
[レシピ]  イベリコ豚とキャベツのパスタ イベリコ豚ってすごい。甘くて、コクがあって、ほんのりとワイルドな「草」の香りがするんです。 いやぁ、参った。 特にこのバラ肉のブロックはベジョータクラスだけに脂身も多く、これでもかというくらいイベリコ豚を味わえそうです。 ......続きをみる
投稿日:2007/10/27 文字数:783 評価:★★★★★   参考になった方の数 221
福岡県在住のまりお様
[レシピ]  豚肉と冬瓜のミルフィーユ イベリコ豚のガツンとくる旨み。最高ですね。 今日は冬瓜を使ってイベリコ豚を料理してみました。 ~~~レシピ~~~ ■材料(1人前) (具) ①豚肉ブロック(バラ)50g ②冬瓜豚肉と同じ大きさ ③キノコ2~3個 ④白ネギ1本 ......続きをみる
投稿日:2007/11/22 文字数:723 評価:★★★★★   参考になった方の数 216
B愛知県在住のbagua様
[レシピ]  お肉だけでなく脂身のところもいろいろ使えそうだと思って購入したバラブロックでしたが、まずは脂肪部分を少し切り取って、ラード用に分けておきました。 残りの部分は、夏らしくさっぱりと食べようと思い、アジア風の揚げ豚サラダを作りました。 材料は以下の通り: ......続きをみる
投稿日:2014/08/14 文字数:802 評価:★★★★★   参考になった方の数 31
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