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【ヘルシーで美味!】ミニターキームネ肉 のレシピのご投稿

5.00 (3件のレビュー)  

B東京都在住のマンボともぞう様
[レシピ]  友人がオーストリアから美味しい微発泡の白ワインを持って遊びにきてくれた時のこと。 どうもウイーンでさんざんシュニッツェルを食べてきたらしく、「せっかくのオーストリアワインだから、シュニッツェルがいいなあ」というリクエストがありました。一般的にシュニッツェル......続きをみる
投稿日:2016/05/02 文字数:1006 評価:★★★★★   参考になった方の数 18
S兵庫県在住のTommy 15様
[レシピ]  ❮ターキーロール❯ 今年のクリスマスは、ミニターキーむね肉でロールドローストを作りました。 詰め物は、キノコたっぷりでトリュフも加えて華やかな香りに仕立てました。 さすがのターキーですね。 しっかりとした肉質で、食べ手応えがある上、しっとり仕上がり、......続きをみる
投稿日:2017/12/23 文字数:1077 評価:★★★★★   参考になった方の数 6
S東京都在住のまりお様
[レシピ]  海南鶏飯→海南ターキー飯 ターキーの胸肉を購入しました。初めはローストしてそのままいただこうと思っていましたが、何か工夫はできないかと考えた挙句、この前食べた海南鶏飯ができるんじゃないかとチャレンジしてみました。 まずは、ジッパー付きの袋に紹興酒と砂糖、......続きをみる
投稿日:2016/11/21 文字数:1343 評価:★★★★★   参考になった方の数 13
S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  夏によく合うさっぱりしたテリーヌを、七面鳥の胸肉で作ってみました。 さっぱりといっても七面鳥ですから味に深みがあるように思います。また、少しむちっとした歯ごたえが心地よく、普通の鶏胸肉で同じように作ったものとかなり差が出ます。 肉のみのテリーヌなので、繊......続きをみる
投稿日:2014/08/04 文字数:855 評価:★★★★★   参考になった方の数 30
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  本格的に暑くなってくると、やはりさっぱりとした食べ物が欲しくなります。 もともと脂肪が少なくてあっさりとしたターキーを、さらにさっぱりといただけるようにパセリと一緒にゼリー寄せにしたテリーヌを作りました。 もともとはブルゴーニュ名物であるjambonpe......続きをみる
投稿日:2015/07/28 文字数:1322 評価:★★★★★   参考になった方の数 23
愛知県在住の青い猫様
[レシピ]  久しぶりのターキーです。 茹でたものを色々な料理に使ってみました。 <下ごしらえ> 1.解凍した胸肉に、ごえんの塩・ハーブをすり込み、 冷蔵庫で一晩マリネする。 2.沸騰した湯にマリネした肉を入れ、蓋をし、 弱火で10分程茹でる。 3.火を止め、粗熱が取れ......続きをみる
投稿日:2009/06/03 文字数:270 評価:★★★★★   参考になった方の数 177
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