ホロホロ鳥骨付きモモ肉 <2本>(キュイスド・パンタード)

4.74 (38件のレシピ)

投稿者:  ぱる様  [レシピ]
投稿日付:2019/06/01 11:04

お家パーティーで作ってみました。
ホロホロ鶏のコンフィ。


3日前
①オリーブオイル、お酒、塩コショウ、ローズマリー、ニンニクを入れて真空に。

②お鍋に袋ごと入れて75度でしばらくほったらかし。
チルドで保存

当日
③ダッチオーブンでほったらかし。
④付け合わせの野菜とともに盛り付け。



なんだかほとんど、ほったらかし。
だけど美味しくできました!


マリネ中


商品の評価:★★★★★
 いいねの数 9

1kgあたり2,950円(税別)
1個 平均1,150円(税込1,242円)

4.35 (23件)

PT1003F


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