《送料無料・ギフトボックス入》極上ワインと金賞受賞チーズギフト

5.00 (1件のレシピ)

投稿者: 兵庫県 serla様  [レシピ]
投稿日付:2013/04/14 11:42

商品が届くまで、そんなに期待してませんでした。
失礼な話だけど(笑)

届いた段ボールを開けると、高級な感じの重厚な黒のギフトボックス。
ギフトボックスを開けると、ワイン、ワインについて書かれた冊子、生ハムの冊子、チーズ2種類、スミレのジュレ、オリーブが入っていました。
めちゃ高級な感じ!
そう感じたのが第一印象でした。
これだったら、お中元やお歳暮として使っても、先様にも喜ばれると思いました。

で、肝心の内容ですが・・・

まずはチーズを開けました。
6か月熟成の羊のチーズ(金)を開けました。
周囲のワックスを取り、少し味見してみると・・・
クリーミーなハードチーズという印象。
パルメザンのような感じだけど、パルメザンより塩分は少なめでクリーミーな感じ。
パスタとか、ピザに合いそう!と思ったのが率直な感想。

私の試したものは下記のもの。

【チーズを添えた、トマトペンネ】
まずは、チーズを薄くかっとし、トマト風味のペンネに添えてみました。
トマト風味のペンネとチーズは、すんごいマッチ!
トマトのパスタにはチーズは良く合うのは当然だけど、このチーズとの相性は他の物より良く感じました。


【マカロニサラダ】
ペンネでパスタと合うというのがわかったので、次はマカロニサラダに加えてみました。
柔らかめに茹でて氷水に浸けてしめたマカロニの良く水気を良く切ります。
戻して粗く刻んだドライトマト、刻んだパイナップル、油を切ったツナ、乾燥バジル、バージンオリーブ油、マヨネーズ、塩、こしょう、刻んだ生ハム、刻んだチーズをマカロニの中に加えて混ぜました。
このチーズは、生ハムにも良く合います!

【生ハムとチーズのオムレツ】
生ハム、チーズを粗刻みにします。
ボールの中に、卵、生ハム、チーズを加えて混ぜ、20cmぐらいの小さいフライパンでオムレツを焼きます。
生ハムとチーズの塩分があるので、塩は加えずに焼きました。


【赤ワインと共に】
スペインの赤ワインが入っていました。
私は普段から、スペインの赤ワインを好んで呑んでいます。
とは言っても、1000円以下のお安いワインだけどね(;^ω^A

赤ワインのおつまみとして、生ハム&チーズ。
赤ワインのお供として、生ハムやチーズは、良く合います!
当然のことだけどね。

赤ワインを呑んだ最初の印象としては・・・
え・・・ビミョー
率直な感想でした。

チーズが良かっただけに、ちょいと残念だなぁと感じてました。
でも、グラスに入ってるワインが半分ぐらいになったとき。
あれ?味が変わってる!
良い香りとフルーティーな味。
そう、赤ワインが空気に触れることによって、味が大きく変わったのです。

ワインは、色、香り、味って言われるけど、私はすべてのワインに共通して言えるとは思わないんです。
普段は安物のワインしか呑んでないからかもしれないけど(笑)
グラスを揺らしてワインを空気に触れさせ、十分に香りが広がったところでワインを呑むと、格段に美味しくなったワイン。
ブルゴーニュのワインに良くあるタイプのワインという印象を受けました。

まだ、もう1種類のチーズとオリーブが残ってるから、食べるのが楽しみ♪
値段はそこそこするけど、ギフトとしても利用しても恥ずかしくない!と感じた商品でした。




商品の評価:★★★★★
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