ブイヨン用生ハム・骨

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ブイヨン用生ハム・骨の商品一覧

BM1010F

【プロ用食材!売り切り品】スペイン産長期熟成の生ハム原木1本分の骨になります。しっかりと下処理をしますと上質なブイヨンが取れるため、様々なお料理に使うことができます。安価にて販売させていただく商品となりますので、形状はそのままの状態です。

単価
1個 648円
原産地
スペイン 
原材料
豚後脚骨・豚前脚骨 
規格
脚1本分(約1.3kg~1.5kg)  長さ約50cm × 幅約20cm ×厚約15cm 
おすすめの
食べ方
生食煮込み
×
BM1010F 冷蔵冷凍
3
レビュー 2件
5
レシピ 1件

規格
脚1本分(約1.3kg~1.5kg) 
長さ約50cm × 幅約20cm ×厚約15cm
終売商品です
終売商品です

SH8090C

【いつもの料理がコクのある深い味わいに!】生ハムをお料理に使ってみませんか。少々硬い部分ですがとても美味しいコクのある部分です。スープの出汁におすすめです。炒め物の具としてもおすすめ★お一人様5パックまでとさせて頂きます。

単価
1個 540円
原産地
スペイン 
原材料
白豚の後脚・食塩(海塩)・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム  
規格
1パック=100g 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
×
SH8090C 冷蔵冷凍
5
レビュー 1件
5
レシピ 1件

規格
1パック=100g
540円(税込)
肉の日限定販売です

生ハムの骨(ブイヨン用)のレビュー いつも美味しいご投稿ありがとうございます!
     
  duck様のハモンセラーノのスープスパ
コメント:生ハムの香りと骨から出るコラーゲンたっぷりのコク
ご購入商品:ハモンの骨(生ハムの骨/カット済み)
  courgette様の冷麺
コメント:熟成したうまみが関節や肉片から染み出してきます。
ご購入商品:ハモンの骨(生ハムの骨/カット済み)
●グルメソムリエについて

商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)