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イベリコ豚ロースの生ハム


 

イベリコ豚ロースの生ハムの商品一覧

SH8087C

イベリコ豚ベジョータのロース芯で作った贅沢な生ハムです!通常のロモより赤身多めとなっておりますが、パプリカ風味が活きており塩分もちょうどいい加減に仕上がっております。チーズやドライフルーツとの盛り合わせに最適です。使いやすいミニブロックです♪

単価
100gあたり 1,450円
1個 約 1,450円(税別)
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
イベリコ豚ベジョタロース・イベリコ豚ベジョタ天然腸・塩・パプリカ・ニンニク・胡椒・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 
規格
1パック 約100g(約90~130g) 
おすすめの
食べ方
生食
SH8086C

【後ろ脚のハムにはない繊細な味わい!】 贅沢なベジョータの霜降りロース生ハムを使いやすいサイズにしました♪切りたてを味わいたい方に!お好きな厚さにカットして食べてみてください。しっとりとした食感と甘みさえ感じる塩加減、ほのかなパプリカの香り、繊細な味わいをお楽しみいただけます。三ツ星レストラン御用達のカサルバブランドの技術の高さを彷彿させるとても上品な味わいの生ハムです。

単価
100gあたり 1,880円
1個 約 1,880円(税別)
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
イベリコ豚ベジョタロース・イベリコ豚ベジョタ天然腸・塩・パプリカ・ニンニク・胡椒・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 
規格
1パック 約100g(約90~130g) 
おすすめの
食べ方
生食
SH8111F

カサルバのコッパを食べきりサイズ100gに分割しました。コッパイベリコベジョータは、肩ロースの生ハムですので赤身と脂のバランスが良く、ベジョータの脂の甘みと赤身の濃い味わいが口中に広がり、ジューシー感さえ感じる抜群のパフォーマンスです。ぜひお試しいただきたいコッパ・イベリコベジョータです。

単価
100gあたり 1,480円
1個 約 1,480円(税別)
原産地
スペイン  
原材料
イベリコ豚ベジョータ肩ロース、イベリコ豚ベジョータ天然腸、塩、パプリカ、ニンニク、胡椒、亜硝酸Na、硝酸K  
規格
1パック 約100g 
おすすめの
食べ方
SH8085C

【なんと贅沢!“厳選されたイベリコ豚はベジョータの霜降りロースの芯を丸ごと1本”使った生ハム】しっとりとした食感と甘みさえ感じる塩加減、ほのかなパプリカの香り...三ツ星レストラン御用達のカサルバブランドの技術の高さを彷彿させるとても上品な味わいの生ハムです。ハモン(後脚)の生ハムとは違った繊細な味わいをお楽しみいただけます。

単価
100gあたり 1,500円
1個 約 10,500円(税別)
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
イベリコ豚ベジョタロース・イベリコ豚ベジョタ天然腸・塩・パプリカ・ニンニク・胡椒・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 
規格
1パック 約0.7kg(0.55~0.8kg) サイズ:(約)直径5cm×長さ37cm 
おすすめの
食べ方
生食
SH8097C

【イタリアの星付きレストラン御用達コッパ】通常の豚では出ない濃いコクとカサルバ社独自の風味が、通常のコッパとはひと味もふた味も違いがあり全く別物のコッパです。良く常温に馴染ませたカサルバのコッパを口に含みますと良質なベジョータの脂にジューシーささえ感じるほどです。イタリア産コッパに満足できない食通のお客様に是非食べてもらいたいコッパです。

単価
100gあたり 1,200円
1個 約 7,200円(税別)
原産地
スペイン 
原材料
イベリコ豚ベジョータ肩ロース、イベリコ豚ベジョータ天然腸、塩、パプリカ、ニンニク、胡椒、亜硝酸Na、硝酸K 
規格
1パック 約600kg(450~750g) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
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