【お料理の用途の広いマトンの挽き肉です】味があってまろやかな挽き肉はいかがでしょう♪マトンの挽き肉は意外と用途多彩、ラグーソースを初め、カレー、ソーセージ、ミートボール、煮物、炒め物などお料理の幅を広げる食材です。肉用種の肉質の良いマトンのミンチはクセも少なく、マトン好きな方なら、通常の豚挽肉と同じようなお料理にもお使い頂けます。
| 生食 | 焼く炒める | 煮込み |
|---|---|---|
| × | ◎ | ○ |
煮込み用のブイヨンはもちろん、カレー、羊肉鍋のスープ、シチューなどにお使い下さい。煮込み用のソースなどの材料にもお使い頂けます。肉用種のすじ肉で希少につき品切れの際にはご了承下さい。
| 生食 | 煮込み |
|---|---|
| × | ◎ |
【人気商品です。はまるとやみつきの鍋の素！】火鍋は「医食同源」の考え方から生まれた中国の薬膳料理の人気定番の鍋料理です。季節の変わり目のなんとなく体調が優れないときにもカツが入ります。辛いものがお好きな方にはたまらない鍋料理です。簡単で本格派の火鍋を手軽にお楽しみ下さい。一袋で約2人前です。 【この商品のみご注文の場合はネコポス便（送料330円）となります】 買い置きにおすすめ！「火鍋の素10袋セット」商品あります＞＞
| 生食 | 鍋物 | 煮込み |
|---|---|---|
| × | ◎ | ○ |
| 規格 |
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| 1袋 150g（2～3人用） （鍋スープの素80g 調味油60g 香味素材9g 唐辛子1g） 荷姿 長さ：約23cm×幅：約11cm×高さ：約2cm |
ネコポス便（送料330円）で 6パックまでお届け♪ 食欲をそそるエスニックな香りとスパイシーな風味！例えばいつもの炒め物やお肉のソテーに！パンチの効いたスパイシー風味なスパイスをかけるだけで違った美味しさに♪
13種の厳選されたスパイスをオリジナルの配合でブレンド！ 焼いたお肉に直につけて食べたり、生肉の状態で振りかけて焼いたり、挽肉に練り込んで焼いたり、そして火鍋にも！多用途多彩なスパイスです。100gのお肉に2～3gを目安にお使いください。※辛みの苦手な方は少な目にお使いください。※塩は入っておりませんので、お好みの味付けにしていただけます。
※ネコポス便発送可能な商品を組み合わせることも出来ます！
＞＞ネコポス便の発送について
| 生食 | 焼く炒める | ロースト | ステーキ | 鍋物 | 煮込み | 揚げる |
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| ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
★ついで買いにおすすめ！手軽にカレー風味♪豚肉・鶏肉・牛肉・ラム肉、どんなお肉にも合う、カレー風味のステーキスパイスです。まぶして焼くだけのスパイスは常備しておくと便利です。
※ネコポス便発送可能な商品を組み合わせることも出来ます！【ネコポス便（送料330円）で 10セットまでお送り出来ます】
＞＞ネコポス便の発送について
フードロス！お得なケース商品です【人気商品です。はまるとやみつきの鍋の素！】火鍋は「医食同源」の考え方から生まれた中国の薬膳料理の人気定番の鍋料理です。寒い日は体が温まりますし、暑いときには暑気払いにぴったり！季節の変わり目のなんとなく体調が優れないときにもカツが入ります。辛いものがお好きな方にはたまらない鍋料理です。簡単で本格派の火鍋を手軽にお楽しみ下さい。一袋で約2～3人前です。
| 生食 | 鍋物 | 煮込み |
|---|---|---|
| × | ◎ | ○ |
| 規格 |
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| 10袋入り（150g×10袋）（1袋150g：鍋スープの素80g 調味油60g 香味素材9g 唐辛子1g） 荷姿 長さ：約23cm×幅：約11cm×高さ：約2cm |
羊の数が国の人口の9倍から10倍いると言われている畜産王国ニュージーランド。
国土の半分が牧草で、温暖な気候と適度な雨量によって栄養価の高い牧草（ライグラス、ホワイトクローバー・シロツメクサ、チコリ、オオバコ）などが生育し100%牧草の飼料で放し飼いされていて羊にとっては理想的な環境です。
特選羊肉スライスは上記ニュージーランドから最高ランクのMFとMFクラスの羊肉（マトン）を枝肉の状態で輸入、日本で解体、熟成をして丁寧にスライスをした商品を販売しております。
ジンギスカンを初め、火鍋、しゃぶしゃぶなどに、仔羊肉と比べても肉の味が濃くタレなどに負けないまろやかな味わいの激ウマ羊肉をどうぞお試し下さい。
※羊肉は栄養価も高く体を温める効果があると言われています。しっかりした肉質に優れたマトン肉の脂は白くまろやかでミルキーでほんのりと甘い味わいです。中でも激ウマ羊肉バラ肉は非常に珍しい部位で、カリカリに焼いて焼肉に、しっかりと煮て火鍋などに、美味しく頂けます。
羊肉ミンチは肩肉などの良質な肉をミンチにしたものです。羊カレーやケバブ、ミートパイ、ハンバーグ、ハギスなど本格的なお料理にお使い頂けます。
【特選羊肉スライス】
枝肉で輸入されたマトンを丁寧に解体し、熟成をかけた後、スライスをかけております。真空パックなどでしっかりと製品化をしておりますのでご家庭で長くストックしやすいようになっており、また1枚ずつ剥がせるように丁寧にスライスをしております。
【肉用種のマトン骨・羊の骨】
しっかりとしたブイヨンを取るならラム骨より肉用種のマトン骨をお使い下さい。洋食やステーキのソース、最近ではラーメン店でラム骨を使うお店が増えているようですが、こちらがおすすめです。
 羊肉のレシピ いつも美味しいご投稿ありがとうございます！ |
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 duck様のエノキ巻コメント：やみつきになる香りは、幻のマトンと言われても納得します。 ご購入商品：激ウマ羊肉しゃぶしゃぶ用（300g） |
rinapontan様の中国風ラムしゃぶしゃぶ コメント：甘くおいしい香りしかしないのでお鍋にしても部屋が羊脂臭くなることもありません。 ご購入商品：激ウマ羊肉バラしゃぶしゃぶ用300g |
マンボともぞう様のラフマジュン コメント：アツアツを頬張ると、うーんこれこれ！もう止まりません。 ご購入商品：ラムレバー（肝臓） |
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hippopotamus様のジンギスカン コメント：程よいクセでほとんど気にならなかったです。 ご購入商品：激ウマ羊肉モモ・ショルダー焼肉用300g |
パイコー様のマトンのベトナム風ビーフン丼 コメント：お肉は香りが良くて程よい厚みで噛みごたえ ご購入商品：激ウマ羊肉焼肉用300g |
sakura様のスパイスたっぷりの炒め物 コメント：パンにもご飯にも合うので、ぜひお試しください。 ご購入商品：激ウマ羊肉バラしゃぶしゃぶ用300g |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方