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鶏/鴨/鶉


 

鶏/鴨/鶉の商品一覧

CL1005F

国産ウズラ雄の丸鳥です。オスの肉質のよいものですから味わいがあります。ジビエのメニューとしても、塩焼きや串焼きにおすすめです。居酒屋さんメニューにも!

単価
510円450円(税別)
原産地
日本 
原材料
ウズラ雄 
規格
1パック 2羽入(1羽 約100g~130g) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト煮込み揚げる
×
CL1006F

国産ウズラ(メス)の丸鳥です。クセが無くあっさりとしたコクがあります。塩焼きや串焼きのほか、詰め物をして煮込み料理にお使いください。居酒屋さんメニューにもおすすめです!

単価
350円(税別)
原産地
日本 
原材料
ウズラ雌 
規格
1パック 2羽入(1羽 約100g) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト揚げる
×
PL1005F

【鍋でよし、焼いて良し、しっかりした味わいの地鶏】 坂本龍馬の好きだったしゃも鍋。土佐の軍鶏は有名ですが栃木県産の軍鶏(しゃも)もなかなかですよ!フランスの美味しい鶏プレノワールの血統が入った栃木軍鶏。数量限定の入荷ですので時々売り切れになりますがご勘弁を。しっかりと飼育してますので、コク、うまみが違います!

単価
1kgあたり 4,380円
1個 約 5,256円(税別)
原産地
栃木 
原材料
軍鶏 
規格
1羽分 約1.2kg前後(約1kg~1.4kg) (ムネ肉2枚、モモ肉2枚、ササミ、首肉) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 鍋物煮込み
×
PL1015L

【栃木で開発されたブランドしゃも】 しっかりと飼育された地鶏、栃木軍鶏は、フランスで有名な、鶏プレノワール種の血統が入っているのが特徴です。しゃも肉の美味しさは、しっかりした独自の歯ごたえとコクと旨味です。骨付きですから、様々な部位の肉の味わいや、骨で出汁を取っての軍鶏鍋など、丸々1羽、栃木しゃもを味わうことができておすすめです♪

単価
1kgあたり 2,830円
1個 約 6,226円(税別)
原産地
栃木県鹿沼市 
原材料
軍鶏丸(骨付き) 
規格
1羽=約2.2kg前後(丸 中抜き)サイズ:長さ約30cm×約15cm  
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト鍋物煮込み揚げる
×
PL5004L1

レストラン様や業務用様におすすめ!お得な4羽入のケース商品をご用意いたしました。コックオーバンやカレーなどの煮込み料理、そしてフォン・ド・ボライユなどにも最適です。煮崩れしにくい種鶏は肉本来の味わいがあり、本格的なコラーゲン料理を堪能できます!

単価
1kgあたり 485円
1ケース 約 7,760円(税別)
原産地
日本 
原材料
鶏肉 
規格
1ケース=約16kg 4羽(1羽=約3~5.2kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
×
PL5004L

コックオーバンやカレーなどの煮込み料理、そしてフォン・ド・ボライユなどにも最適です。煮崩れしにくい種鶏は肉本来の味わいがあり、本格的なコラーゲン料理を堪能できます!

単価
1kgあたり 550円
1個 約 2,200円(税別)
原産地
日本 
原材料
鶏肉 
規格
1羽 約3〜5.2kg 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト鍋物煮込み
×
鶏/鴨/鶉のレシピ いつも美味しいご投稿ありがとうございます!
   
duck様の軍鶏鍋
コメント:美味しいお肉=柔らかいという考えは、違うことに気ずかされます。

ご購入商品:栃木しゃも中抜き・1羽丸
  ツンさん様の軍鶏皮と三つ葉の西京味噌和え
コメント:それはそれは贅沢で至福の鍋になりました。
ご購入商品:栃木しゃも1羽正肉セット
  ちゃいむ様の種鶏レビュー
コメント:お肉もスープもたくさんとれるのでお値打ち感があり、
ご購入商品:種鶏(中抜き・鶏丸)
         
   
duck様の栃木しゃものロースト
コメント:鶏から出た脂やエキスを食べ尽くし、栃木しゃもを味わうことが出来ました。
ご購入商品:栃木しゃも中抜き・1羽丸
  ぷーすけ様のウズラレビュー
コメント:やっぱりウズラは手でもってむしゃぶりつくのがいいですね!!
ご購入商品:国産ウズラ(オス)2羽
  AT様の栃木しゃもレビュー
コメント:シャモってこんなに旨い肉だったのだという驚きとともに、
ご購入商品:栃木しゃも1羽正肉セット
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