【焼いて良し、揚げて良し、煮込んで良しの万能な部位です！】 1羽から約40g程しかとれない鶏の肩肉は、弾力のある食感と肉の甘みと旨味、ジューシーさが特徴です。から揚げはもちろん、焼鳥、照り焼き、カレーやシチュー、煮込み料理など多彩なお料理に美味しく召し上がれます！銘柄鶏の美味しい肩肉です♪

【鍋でよし、焼いて良し、しっかりした味わいの地鶏】フランスの美味しい鶏プレノワールの血統が入った栃木しゃも。しっかりと飼育してますので、コク、うまみが違います！地鶏肉のような味わいはすき焼きやなべもの、ソテーや焼き鳥でお楽しみいただけます。 ※数量限定の入荷ですので時々売り切れになりますがご勘弁ください。