《お試し価格》日光HIMITSU豚のふわふわソーセージ(ヴァイスブルスト)大2本入

【ふわふわふんわ~り!優しい食感の白いソーセージ】
ドイツでよく食べられているふんわり白いソーセージを日光HIMITSU豚で作ってみました!きめの細かく味のあるHIMITSU豚の特性が良く出た美味しいソーセージに仕上げました。そのまま焼いてもボイルしても、ふわふわ〜っとして優しい味わいが美味!茹でたてを皮をむいて頂いたり、甘めのソースを添えていただいたり、軽く煮込んでポトフに、焼いて皮ごとカリッフワッと頂いたりと楽しみ方は自在です。白ワインにも合うソーセージです♪
5.00 (3件のレビュー)  

商品コード:PM6011F

在庫:常時在庫

通常価格 500円(税別)→お試し価格 390円(税別)

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産地
豚肉:国産、塩:オーストラリア、豚腸:アメリカ 
原材料
豚肉(HIMITSU豚)、豚腸、湖塩(ミネラルハーヴェスト塩)、香辛料、リン酸塩、調味料、レモンパウダー、パセリ 
賞味期限
製造日より冷凍1年 
規格
1パック 120g(60gx2本入)1本(約)太さ2.5cm×長さ10cm  
販売メモ
加熱後冷凍してあります。解凍後は90度前後の沸騰しない程度のお湯に入れて12~15分静かにボイルしてお召し上がりください。焼いても美味しく頂けます。 
焼く炒める 鍋物煮込み

日光HIMITSU豚の厳選したモモ肉にじっくりと煮込んだ豚皮とゼラチン質をペースト状になるまで練り込みふわふわの状態で豚腸に詰め優しく蒸し上げました。 ソーセージの本場ドイツの伝統製法と弊社の製法を合わせたオリジナルです。ヴァイスブルストは朝食用として本場ドイツでは定番のソーセージです。 原料豚の「日光HIMITSU豚」は、上質なSPF豚で、きめの細かい肉質は、ヴァイスブルストを更に滑らかな舌触りに仕上げています。

☆日光HIMITSU豚とは?


日光HIMITSUひみつ豚とは?SPF豚の中でも肉質に優れた銘柄豚です。詳しくはこちら>>

 

■ボイルして「ふわっふわっを食する」
ヴァイスブルストのベーシックな食べ方はボイルです。80℃ぐらいの沸騰しないお湯の中で10分程ボイルします。

 

中はふわふわ〜のソーセージの出来上がりです。皮ごと食べられますが、本場ドイツでは皮をくるっとむいて中身のフワフワ〜を頂きます。

 

■焼いて「パリッふわ〜っを食する」
ヴァイスブルストは本来、ボイルをしてしかも午前中に食べるソーセージとして本場ドイツで広まりましたが、何時でもこのように焼いて豚腸のパリッとした食感をたのしむのも美味でおすすめです。

 

このようにソーセージの中身がふっくらと盛り上がって来たら間違いなく食べ頃です♪パリッふわ〜っを楽しみましょう。

 

原料豚の「日光HIMITSU豚」は、上質なSPF豚で、きめの細かい肉質は、ヴァイスブルストを更に滑らかな舌触りに仕上げています。ヴァイスブルストの皮を外した状態の写真です。もちろん皮も食べられます。フワフワの食感とHIMITSU豚の繊細な味わいをお楽しみいただけます。

 

1パック2本入り(約120g)です。


 

サイズ違いの商品もございます。1パック4本入り(約120g)の商品はこちら>>

 


パリッふわふわ〜〜をもっと美味しくしてみました。

ソーセージの本場ドイツを代表するソーセージでもあるヴァイスブルスト。フワフワッとした食感とさわやかな香りが美味しいソーセージです♪ そのヴァイスブルストをもっと滑らかに舌触りよく、そしてもっと美味しく〜!とこだわってつくってみたのが、このソーセージです。

原材料の豚肉は日光HIMITSUひみつ豚。健康的な豚の代名詞とも言われているSPF豚の中でもAランクのSPF豚で極力抗生物質などを使わずに配合飼料も自社のこだわりでブレンドしています。 普通の豚よりも豚の臭いが極力少なく、きめ細かい肉質とさっぱりしていながらオレイン酸が豊富で味がある肉です。

このソーセージ:ヴァイスブルストの本場ドイツでは、茹でたてを皮をむいて中身を頂きますが、僕の好みはじっくりと焼いて皮ごと頂く食べ方です。(パリッふわ〜っと頂く食べ方です!動画でご紹介してます)。 アツアツのフワッフワ〜が美味しいです。是非ご賞味下さい。

 

日光HIMITSU豚のヴァイスヴルストを焼きソーセージにしました!ヴァイスヴルストは茹でて皮を外して食べるのが普通ですが、なんとその皮を捨ててしまうんですね~、美味しいのにもったいない!ということで、こんがりと焼いてみました。 じっくり丁寧に焼くと皮がパリッパリで中がフワッフワ!皮も美味しく頂けます♪

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商品コード:PM6011F

在庫:25個

通常価格 500円(税別)→お試し価格 390円(税別)

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●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ&ベーコン
ご紹介頂きました
ベンハミン・ロメオのワイン
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
営業日カレンダー
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