お好みの焼肉のたれで揉みこんで、焼いてお召し上がりください。牛肉にも似た味わいで、甘みがる桜肉。さらに牛よりヘルシーな馬肉の焼肉で、美味しくスタミナアップ。

桜肉ハラミ(馬肉霜降り)【ステーキ・焼肉に】

【焼肉タレとの相性抜群!】
そぎ切りにしてジュージュー焼いてお楽しみください。甘みのある肉の味わいは食べやすく、アスリートミートとしても評価の高い馬肉は最近注目されているお肉です。牛カルビのような食べ方で美味しく召し上がれます。
4.47 (19件のレビュー)  

商品コード:HM1005L

在庫:常時在庫

販売価格 平均1,782円(税込)

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産地
カナダまたはアルゼンチン 
原材料
馬肉ハラミ 
単価
[不定貫]1kgあたり7,128円(税込) 
賞味期限
製造より冷凍1年半 
規格
1パック 約250g(200~300g) 
販売メモ
※加熱してお召し上がり下さい。(生食対応ではございません) ※金属探知機検査済みです。 
生食焼く炒める ロースト揚げる
×

カナダ産・アルゼンチン産の肉用種は、体重が1トンを超す立派な肉馬です。しっかりと7,8年肥育されていますから、味がある桜肉(馬肉)に仕上がっています。桜肉でも味のあるもの中から、霜降りの上等なものを厳選しております。商品により霜降りの度合いが違います。何卒ご了承下さい。

桜肉(馬肉)はイタリアなどヨーロッパでよく食べられますが、ここまでの上等なハラミは、日本の飼育技術&肉のノウハウが引き継がれていてこそ、仕上がるものだと思います。 ステーキでも、焼き肉でも、串焼きでもオススメします。全くと言っていいほど、クセがありません。ジューシーな食感をお楽しみいただけます。

1パック約250g前後です。重量で合わせていますので、形が長いものや厚さが異なるものがございます。

 

◆意外と知らない馬肉の栄養!

馬肉は高タンパク、低脂肪、低カロリーで、ビタミン、ミネラル、カルシウム、 鉄分が豊富に含まれています。赤身の場合、他の食用肉に比べ、カロリーは約半分、鉄分・カルシウムは倍以上、脂肪は約5分の1です。

 

桜肉で焼肉のおすすめ!

スタッフで試食しました。

桜肉ハラミは、解凍して薄くカットします。焼肉のたれに揉みこんで味付けしたものと、そのままのお肉を用意しました。

鉄板で焼いて試食しましたが、牛肉にも似た味わいで旨味・甘みがある焼肉、プラス牛肉よりもヘルシーな馬肉はスタッフにも大好評でした。

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