ブレス産発酵バター(有塩)250g

【ミルキーで深いコクを感じたいなら有塩バターがおすすめ】フランス、ブレスで作られる有塩の発酵バターです。色が濃くナッツやクルミを思わせる力強いコクとミルキーな香りが特徴の高品質のバターです。岩塩は粒状で入っており、バターのミルクの風味を更に引き立てます。フランス料理はもとより洋食にはかかせませんね♪
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商品コード:GM3004F

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通常販売価格 1,200円(税別)→販売価格 980円(税別)

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産地
フランス  ブレス地方 
原材料
生乳、乳酸菌、食塩 
賞味期限
冷凍1年 
規格
1パック=250g 
販売メモ
開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。匂い移りのおそれのない場所に保存してください。当製品は発酵バターです。旨みや香りを得るために乳酸菌を加えています。 
生食焼く炒める

 
こちらのバターは有塩となります。ブレス産AOPバター無塩タイプはこちらから

 


フランス産のバターはいろいろな産地のバターがあり様々な特徴がありますね。そしてフランス産バターの殆どにいえることがチーズのようにそのまま食べたくなってしまう!バターが多いと言うことに尽きます♪

通常、バターを味わうにはトーストとかバケットなどに塗りますが、フランス産バターは少し厚切りをアツアツのトーストにのせてちょっと解け気味を頂くのが美味しく味わえる最良の方法だと思います。 またその場合、無塩バターより有塩バターのほうが当然ですが、美味しく頂けますし、しっかりした味を感じることが出来ます。

お料理なども、フランス料理のレシピなどを見ますと、ここで仕上げにバターを入れます、、、とありますが、なぜか、普通のバターですと香りも味わいもイメージと違っている場合がありますが、 そんなときにはフランス産のバターの出番だと思います。大抵イメージ通りの料理に仕上がりますので、一度お試し下さい。

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●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
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スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
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高機能ハモネロ・アフィノックス
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