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おとなの生ソーセージ・アソートセット

ジューシーで肉感たっぷり!と大好評のグルメソムリエおとなのソーセージシリーズの代表的なソーセージ4種をギフトにもピッタリのセットに致しました♪ビールにワインにそしてお料理で使える本格的な生ソーセージをお楽しみ下さい。 ※和豚もちぶたをベースにイベリコ豚ベジョータをブレンドした贅沢ソーセージです!
4.50 (2件のレビュー)  

商品コード:ST2004F

在庫:常時在庫

2,800円(税別)

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原産地
下記をご参照ください 
原材料
下記をご参照ください 
賞味期限
製造より冷凍1年 
規格
ブラートブルスト(約70g×2本)、ピメントン風味生ソーセージ(約70g×2本)、黒トリュフの生ソーセージ(約70g×2本)、濃厚チーズの生ソーセージ(約40g×2本) 
販売メモ
沸騰しない程度のお湯で中心までしっかり火が通るまでボイル後、中火の弱火でソテーしますと皮がパリッと仕上がります。 解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。金属探知機検査済みです。 
生食焼く炒める ロースト煮込み
×

上からイベリコの生ソーセージ、ピメントン風味生ソーセージ、黒トリュフの生ソーセージ、濃厚チーズの生ソーセージです。(※チーズソーセージは1本約40gで小ぶりです。)焼き方やいろいろな食べ方を紹介する説明書付きですのでギフトでも安心♪どなたでも簡単に美味しく調理いただけます。

 

大人のソーセージシリーズは、グルメミートワールド社のスタッフが海外の展示会や食べ歩きをしながら、ソーセージの本場ドイツにもなく、イタリアやスペインにもない本格的なソーセージを自社で造ろうということで始まったシリーズです。

新潟県産の肉質の良い「和豚もちぶた」をベースに、より旨みとまろやかさを出すためにスペイン産の良質なイベリコ豚ベジョータのバラ肉を合わせて数々の香辛料をベースに漬け込み、しっかりと練り上げた、 「肉感のあるジューシーな、オリジナルソーセージ」です。

 

ジューシーで旨味溢れるベジョータ入りソーセージの焼きソーセージ・ブラートブルスト、肉の旨味を引き出す特製のピメントンをブレンドした「ピメントン風味生ソーセージ」、そして肉の風味を引き立てるイタリア産のトリュフオイルとヒマラヤ産のフレッシュ黒トリュフをブレンドした「黒トリュフの生ソーセージ」、そして国際チーズアワードでスーパーゴールド賞を受賞したアルバラシンの羊乳チーズをブレンドした「濃厚チーズの生ソーセージ」の合計4種類を食べやすい2本ずつのセットにしました。

ソーセージが美味しく食べられる調理法やレシピが付いている小冊子が付いております。

写真左:ソーセージの調理方法なども6種類掲載しています。火の入れ方によってソーセージの食感や味わいが変わります。それぞれお好みでお楽しみください。
写真右:黒い箱に商品を詰め合わせて発送いたします。そのままギフトにもお使いいただけます♪箱のサイズは縦15.5cm×横22.5cm×高さ4.5cmです。

 

ピメントン入りソーセージとポテトのオーブン焼き
ジャーマンポテト風♪ソーセージとポテトは相性バツグン!
ソーセージとイベリコ豚のポトフ
いつものポトフに生ソーセージをin♪美味しさがUPします!
ソーセージミートのリゾット
ソーセージから旨味が出て、ほかの調味料を加えなくても十分な旨味を楽しめます♪
スモークソーセージ
スモークチップとフライパンを使って、ご家庭で簡単にスモークをかけたソーセージがお楽しみ頂けます♪
ソーセージのパイ包み焼き
さっくりパイとソーセージのハーモニー♪焼いて冷ましたソーセージを、冷凍パイシートで包んで焼けば、簡単にパイ包み焼きが楽しめます♪
ソーセージとソーセージミートのピザ
焼いた薄切りのソーセージとソーセージのお肉を使えば美味しさが広がります♪お好みのソーセージを数種類使ってお楽しみ下さい。
でかバケットでサンドイッチ
でっかい美味しいバケットに、おとなのソーセージとお好みの野菜をたっぷり挟んで、マスタードを添えてお召し上がりください。
ソーセージを半分にカットしてグリル
ソーセージを半分にカット。グリルやフライパンに押しつけながら直接焼けば、通常のソーセージでは得られない、肉肉しい歯ごたえと凝縮感のあるパテに仕上がります♪
ソーセージミートのアヒージョ
お好みのソーセージでアヒージョも楽しめます。♪

 


大人のソーセージシリーズ7種類ありますが、その中で代表的な生ソーセージ4種類を2本ずつアソート・セットにしました。ちなみにこのセットに入って無い大人のソーセージシリーズは、イベリコのフランクフルトとラム100%生ソーセージと極辛スパイシー・ラム100%生ソーセージです。

このページの本文にも書いてありますが、本格的な生ソーセージをつくりたかったのですが、生ソーセージと通常のソーセージの違いを少々書かせて頂きます。

生ソーセージは文字通り生の状態で火が入ってないソーセージですが、通常のソーセージは火が入っていて加熱されたソーセージです。生ソーセージは加熱した際のジューシーさや、風味の点でやはり加熱済みのソーセージに比べて美味しいです。

また、添付の小冊子にもいろんな加熱方法が書いてありますが、生だからできる加熱方法もあります。

「おとなのソーセージ」シリーズはソーセージ単体で食べてもらう他に、お料理に合う肉としてのソーセージをイメージして造った商品ですので、肉の代わりに、いろいろとお使いください♪

 

■イベリコの生ソーセージ・ブラートヴルスト
イベリコ豚ベジョータ肉をふんだんに使い、通常のソーセージよりもジューシーで旨みがあるソーセージになりました。 かじるとパリッと心地よい食感、口中にあふれ出る肉汁と肉の旨みがたまりません♪ 生ソーセージの醍醐味をご堪能ください!
規格 1パック 約70g×2本
原産地 豚肉:国産、イベリコ豚肉:スペイン、塩:オーストラリア、羊腸:ニュージーランド
原材料 豚肉、イベリコ豚、塩(湖塩)、香辛料、羊腸、調味料(アミノ酸)、ブドウ糖、リン酸塩
賞味期限 製造より冷凍1年

 

■ピメントン風味生ソーセージ
イベリコのブラートブルストに、スペインのピメントン(パプリカ)を使った、味わい深いソーセージです。色はピメントンの色なので辛くはありません。 ちょっぴり効いたニンニクと、粗挽き肉の味わい、ジューシーなベジョータの美味しさにピメントンの風味が口の中に広がります!
規格 1パック 約70g×2本
原産地 豚肉:国産、イベリコ豚肉:スペイン、塩:オーストラリア、パプリカ:スペイン、羊腸:ニュージーランド
原材料 豚肉、イベリコ豚、パプリカ、塩(湖塩)、香辛料、羊腸、ニンニク、黒胡椒、調味料(アミノ酸)、ブドウ糖、リン酸塩
賞味期限 製造より冷凍1年

 

■黒トリュフの生ソーセージ
香り高い黒トリュフをふんだんに使った豪華なトリュフ入りソーセージです。まろやかで深みのある味わいと、高級感のあるトリュフの香りがたまらない逸品です!トリュフの風味と美味しさを贅沢にご堪能いただけます♪
規格 1パック  約70g×2本
原産地 豚肉:国産、イベリコ豚肉:スペイン、羊腸:ニュージーランド、トリュフ:ヒマラヤ産、イタリア産 塩:オーストラリア
原材料 豚肉、イベリコ豚、トリュフ、塩(湖塩)、羊腸、香辛料、調味料(アミノ酸)、トリュフオイル、ブドウ糖、リン酸塩
賞味期限 製造より冷凍1年

 

■濃厚チーズの生ソーセージ

濃厚なチーズのコクと肉の旨味が口いっぱいに広がる、肉の日限定の人気のソーセージです♪ジューシーでコクのある肉汁と芳醇なチーズの美味しさをご堪能ください♪

規格 1パック  約40g×2本
原産地 豚肉:国産、イベリコ豚肉:スペイン、チーズ:スペイン、塩:オーストラリア、羊腸:ニュージーランド
原材料 豚肉、イベリコ豚、羊乳チーズ、塩(湖塩)、香辛料、羊腸、調味料(アミノ酸)、ブドウ糖、リン酸塩
賞味期限 製造より冷凍1年

 

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