フィレドカネット（2枚入：380g）（バルバリー種メス鴨）フランス産　

• フランス産バルバリー種メス鴨：豊かな自然の中で育てられた最高品質の鴨。
• 脂肪分控えめ：ヘルシーでありながら濃厚な味わいが魅力。
• プロも愛用：高級レストラン御用達の上質な鴨肉。

【美味しい食べ方】

1. ロースト
   皮目をしっかり焼き、香ばしいカリカリの食感を楽しんだ後、じっくりと低温で火を通します。ミディアムレアに仕上げることで、肉の旨みを最大限引き出します。
2. グリル
   簡単に調理したい場合は、塩コショウで下味をつけ、グリルで香ばしく焼き上げるのがおすすめです。ワインやバルサミコソースとの相性抜群！
3. アロゼして焼く
   鴨ロースは皮目だけを焼き、赤身肉は皮目から出た脂を回しかけながらじっくり火を通します。アロゼで加熱することによってしっとりと仕上がります。

軽やかな赤ワインやフルボディの白ワインと合わせると、鴨肉の深い味わいがさらに引き立ちます。

カネット（メス鴨）のフィレはカナール（オス鴨）より柔らかいのが特徴です。通常カネットは1枚150g程ですが、このカネットは1枚約200g程あり、よりしっかりとした旨味があります。
年末年始の特別な日に本場フランスの味をご自宅で簡単にいかがでしょう！