ガチョウのフォアグラ(カット)フォアグラ・ド・オア《約50g×2枚》ハンガリー産  のレシピのご投稿

5.00 (10件のレビュー)  

B神奈川県在住のduck
[レシピ]  フォアグラを使ったパイスープでプチ贅沢!! このごろ、 中華の食材に使われるフォアグラ! タイ料理のトムヤンクンとも、 相性よいです。 パイシートで蓋をして、 フォアグラスープをリッチにいただきました!! 焼きたてのパイをひとくち! ......続きをみる
投稿日:2017/07/10 文字数:709 評価:★★★★★   参考になった方の数 12
B東京都在住のshiki
[レシピ]  今日はフォアグラが食べたい!と思った日のメニューは中華でした。 餃子も春巻きも我が家では最後までごま油入れないので 家族にお願いして自分の分の餃子と春巻きにローストしたフォアグラを焼いて入れてみることに。 はたして美味しいのか?   フォアグラ入り......続きをみる
投稿日:2014/03/13 文字数:1861 評価:★★★★★   参考になった方の数 40
G神奈川県在住のduck
[レシピ]  フォアグラと穴子とリンゴのテリーヌを作ってみました!! シンプルな食材に加えるだけで、 ゴージャスに、 濃厚な味わいを楽しめる フォアグラ!! 淡白な味の穴子に、 リンゴの甘みと酸味、 濃厚な味のフォアグラを、 プラスしてみました。......続きをみる
投稿日:2018/01/31 文字数:1066 評価:★★★★★   参考になった方の数 9
G東京都在住のshiki
[レシピ]  今年のお節料理は一年間の感謝を込めてグルメミートお節を、 普通のお節とは別に元旦に集まる新年の集いの為に作ることにしました。 一年間投稿させて頂きお気に入りになった料理と、新しくフォアグラ・トリュフを作りました。 ○グルメミートお節 フォアグラ・トリュフ......続きをみる
投稿日:2013/12/31 文字数:1472 評価:★★★★★   参考になった方の数 43
G愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  ソテーしたフォアグラとポーチドエッグをイングリッシュマフィンにのせ、エッグベネディクト風にしていただきました。 フォアグラと一緒に「フォアグラ・ド・オアの調理の仕方」という紙が入っていました。これにはとても丁寧に解凍~調理法、アレンジ法が書かれていてその中......続きをみる
投稿日:2014/04/30 文字数:657 評価:★★★★★   参考になった方の数 36
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  市場で新鮮な春キャベツを見つけたので、フォアグラと合わせていただくことにしました。 新キャベツは葉の巻きが緩く、また適度にしわが寄っているので、こちらではあまり見かけない縮緬キャベツの代わりとしてファルシに使うと味の絡みが良いと思います。 Foiegra......続きをみる
投稿日:2016/03/09 文字数:1203 評価:★★★★★   参考になった方の数 24
Bcomcom様
[レシピ]  今日は、スパームーンにちなんで秋らしいおばんざい。 朝晩は肌寒くなってきたこともあり、週末に”関西風のおでん”を作り置き。 多めに炊いたおでん大根をリメイクした料理だけど、、残り物のおでん~そんなふうには見せないのが我流。、フォアグラを西京味噌につけるこ......続きをみる
投稿日:2015/09/28 文字数:765 評価:★★★★★   参考になった方の数 28
B神奈川県在住のduck
[レシピ]  蒸し焼きにしたフォアグラをゼリーにして・・・・・・。   ソテーしていただくことが多いフォアグラを『冷やして』いただきました。   蒸して冷やすと、 余分な脂が取れて、 濃厚な味はそのままに、 さっぱりとフォアグラがいただけました。   ゼラチ......続きをみる
投稿日:2012/08/27 文字数:1028 評価:★★★★★   参考になった方の数 131
G兵庫県在住のモリケイ
[レシピ]  《フォアグラと茄子の味噌田楽》 油と茄子って相性抜群ですよね。 油が美味しければもっと美味しくなるのでは、 ということでフォアグラの脂で茄子を焼いて味噌田楽にしてみました。   【材料2人前】 フォアグラ・ド・オア50g・・・2枚 茄子・・・1本 塩・......続きをみる
投稿日:2012/01/09 文字数:802 評価:★★★★★   参考になった方の数 99
千葉県在住のまみぃ様
[レシピ]  フォアグラと聞くだけで自分で調理するのを躊躇う人も居るのではないでしょうか? かくいう私もその一人でした(笑) でも、騙されたと思って試してみてください! そんなに難しい肯定はありません。 でも、すっごく美味しくて見た目も豪華で、自分の料理の腕に自信がつきま......続きをみる
投稿日:2009/06/17 文字数:1581 評価:★★★★★   参考になった方の数 175
Scomcom様
[レシピ] ◇◆◇ フォアグラ大根 ◇◆◇...レビューをみる
投稿日:2013/04/30 文字数:15 評価:★★★★★   参考になった方の数 82
B東京都在住のツンさん
[レシピ]  今月もホームパーティではグルメミートさんの食材が大活躍でした。 アメリカに一年間勉強に行く知人が主役でしたので、おそらく、じっくり煮込んだ大根など食べる機会が減るだろうと思い「フォアグラ大根」をメニューに入れ、とても喜んでもらえました。フォアグラに無関心だっ......続きをみる
投稿日:2014/03/29 文字数:600 評価:★★★★★   参考になった方の数 35
Bらんこ様
[レシピ]  とにかく便利なフォアグラです。パーティの盛り上げにぴったりです。 焼きかたも簡単で、溶けにくいので身が大きいままテーブルに出せるのもお得感あります。 今回はシンプルにパイ皮にフォアグラソテーを挟んでサーブしました。かなり好評でした。 作り方は ①パイシート......続きをみる
投稿日:2012/12/28 文字数:434 評価:★★★★★   参考になった方の数 147
S栃木県在住のあーちゃん様
[レシピ]  おせち料理の大根のお煮しめも美味しく頂きましたが・・・みずみずしい大根の美味しい時期、今度は洋風に、あく抜きも必要なしの・・大根をコンソメ顆粒でゆっくり煮込み、フォワグラのソテーを大根で挟んで、ソテーしたフライパンに出たフォアグラの旨みでソテー、焼き色をつけ......続きをみる
投稿日:2010/01/11 文字数:785 評価:★★★★★   参考になった方の数 162
B愛知県在住のavocado様
[レシピ]  クリスマスディナーに「たっぷり野菜のフォアグラ大根」を作りました♪ http://happyfood0710.blog61.fc2.com/blog-entry-27.html()   フォアグラ大根レシピ4人分 ・フォアグラ*100g *(グルメミ......続きをみる
投稿日:2010/12/28 文字数:1025 評価:★★★★★   参考になった方の数 198
栃木県在住のしげる様
[レシピ]  先日ワイン好きのお客様をお迎えしたときに作った料理です。ナイフとフォークで両手が埋まってしまうと、なんとなく気楽な感じがなくなってしまうので、ワイン片手にお箸でちょちょいとつまめるおかずが良いなと考え、フォアグラ丼ならぬフォアグラこむすびを作りました。 下......続きをみる
投稿日:2010/11/12 文字数:522 評価:★★★★★   参考になった方の数 167
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