![]() | モッツァレラチーズ(たっぷり1kg業務用サイズ)
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投稿者:![]() ![]() 投稿日付:2018/02/28 23:42 | ||
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トロトロに溶かして、思う存分いただきました!! ![]()
トマト鍋で“とろっ”溶かし、
ミルキーなチーズを楽しみました。
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量をいただけ、
思いのほか多く食べても、
胃にもたれず、
軽めのワインとの相性も良く、
トマトの酸味とよく合った鍋になりました。
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イベリコ豚ベジョータばらしゃぶしゃぶ用のお肉を、
鍋に入れれば、
鍋の味わいがUP↑しました。
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お肉の日にいただいた、
フィデオ カベージョ(パスタ)で、
美味しいエキスがしみ込んだスープをすわせ、
香り良い、
羊ミルクチーズ6か月を振りかけて、
チーズの香り豊かなパスタでいただきました。
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半解凍してからカットして小分けし、
冷凍保存し、
使う分だけ解凍し、
使ってます。
冷凍庫に常備しておきたい食材です。
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イベリコ豚しゃぶしゃぶ用のお肉は、
ビニールの上に、
スライスしたお肉が並べられているので、
ビニールごとお皿に盛り、
解凍したお肉を鍋へと、
扱いが楽です。
お肉または魚介類と野菜の鍋が多い我が家に鍋ですが、
たまには、
乳製品とお肉の主流の鍋も、
良いものです。
いつもは、
100g入りのチルドのモッツァレラチーズを、
生のまま、
2人でいただくことが多いですが、
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冷凍のモッツァレラチーズを、
とろっと溶かし、
たっぷりといただくのも、
良いものです。
◇◇◇トマト仕立てのチーズしゃぶしゃぶ◇◇◇
【材料】
◆冷凍モッツァレラチーズ・・・・・・300g
◆イベリコ豚ベジョータバラ肉しゃぶしゃぶ用スライス300g・・・・・・1パック
◆フィデオ カベージョ(パスタ)・・・・・・100g
◆羊ミルクチーズ・・・・・・適量
◆トマト缶・・・・・・1缶
◆ガラスープ・・・・・・大3
◆ニンニク・・・・・・2片
◆豆苗・・・・・・2パック
◆オリーブオイル・・・・・・大2
◆トマトケチャップ・・・・・・大2
【作り方】
![]() 材料 ![]() さっと火が通る食材 ![]() 鍋に入れて ![]() あっという間にとろ~りとなるチーズ! ![]() 伸びが良いチーズは、温かいうちにいただいて! ![]() 羊チーズをプラスして ![]() 出来上がり! ![]() 旨さを吸ったパスタ! | ||
商品の評価:★★★★★ | ||
いいねの数 37 | ||