★ラム リブキャップ1kg(ぷりぷり食感!リブロースのかぶり)《NZ産熟成ラム肉》

5.00 (3件のレシピ)

投稿者: 宮城県 ヒガシヤケナ様  [レシピ]
投稿日付:2020/05/11 17:15

美味しすぎてビックリしました。
塩麹に2時間以上つけて、予熱なし220度のオーブンで24分弱焼くと、ぷっくり膨らみ火の通りもちょうどよい感じです。
1キロ、大人二人で2日かけて食べきってしまいました。
ただ、煮込み料理にする場合は脂身を少々落としてからが良いと思います。
美味しいですが、やはり食べ過ぎると胸焼けが‥。
またリピートします!

商品の評価:★★★★★
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