《ワインと同梱できます》家飲み・おつまみセット(ちょっと贅沢!4種のおつまみセット)

5.00 (1件のレシピ)

投稿者: 大阪府 TOMMY15様  [レシピ]
投稿日付:2021/09/04 12:10

4種のおつまみセット!大好きな3ヶ月熟成青ラベル羊乳チーズも入ってますね。

生ハムやサラミ2種も100gずつという扱いやすセット

今日は贅沢ですが、チョリソ・イベリコベジョーダミニブロック

<トマトソースパスタ>作りました。

 

★材料と作り方

レシピというほどのではありませんが・・・

チョリソは冷蔵庫で解凍し、外側の皮をむいてから細め拍子切りに。70g位使用。

鍋にオリーブオイルを注ぎ、ニンニク薄切り、玉ねぎ薄切りも加えてから火にかける。

キノコはえのき茸で。 元の方は、スライスするように細かく、上の方は4~5㎝に切って加える。

香りが立ってきたらチョリソとベイリーフも加えて人混ぜし、トマト缶1/2を入れて煮込む。

水分が足りなければ、パスタの茹で汁を加えても。

塩、胡椒で味を調える。

お好みのパスタを茹でてソースをかけ、パセリのみじん切りとオリーブオイルで出来上がり。

粉チーズをきらしていたので、クリームチーズをちぎって散らしました。

 

トマトソースにベーコンを加えることもあるけれど、

これは全くの別物です

チョリソからパプリカの香りがたくさん出て程よくスパイシーになるけれども、

コンチネンタル、ヨーロッパ風のお味。

いつものメニューが贅沢に生まれ変わりました:)

残りのチョリソも2人でワインと共につまんで頂きました。

ごちそうさまでした。


拍子切りにして


頂きます

商品の評価:★★★★★
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