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パパーダはイタリアではグアンチャーレといい、様々な料理に使われます。 イタリアのグアンチャーレを、より品質の高いイベリコ豚のベジョータで作ることによって、最高のパパーダが出来上がりました。 ベジョータのですので脂の美味しさを堪能でき、イタリアのグアンチャーレよりも脂身が多くなっております。(※8割以上が脂となっています。)
CASALBA社のパパーダは、イタリアからの引き合いが非常に強い商品で、常に品薄状況です。 |
「生ハムミニブロック・サラミ類の手引書」が付いています!![]() |
生ハムミニ原木やサラミの保存の仕方からカットの仕方、メニューなど多彩にご案内しております。美味しく楽しく召し上がっていただくための必読書です♪ |
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