【美味!肉と脂のコクを堪能】いのしし肩ロース(猪肉スライス)(300g) | グルメソムリエ
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ぼたん鍋は、味噌味の鍋スープが、野菜にも、お肉にも染みこんで渾然一体となった、コクの深い味わいが美味しいですね!

【美味!肉と脂のコクを堪能】いのしし肩ロース(猪肉スライス)(300g)

【脂と赤身のバランスがGOOD!】
いのしし肉の肩ロースは、赤身の部分と脂身の部分のバランスが良く、肉の旨味、脂のコクとまろやかさなど、猪肉の美味しさをより堪能いただける部位です。そしてカナダ産のいのしし肉は、素晴らしい環境で丁寧に飼育されており、クセがなく、肉の味わいに富んだまろやかな味が楽しめます。ぼたん鍋やすき焼き、焼き肉やステーキなど様々な料理に活用いただけます。
3.67 (3件のレビュー)  

商品コード:WB2007F

在庫:常時在庫

市場価格 3,300円(税別)→販売価格 2,850円(税別)

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産地
カナダ 
原材料
猪肉肩ロース 
賞味期限
製造より冷凍1年 
規格
1パック=肉300g 
販売メモ
金属探知機検査済みです。ぼたん鍋、焼肉に最適です♪加熱してお召し上がり下さい。 
生食焼く炒める 鍋物煮込み揚げる
×

1枚1枚剝がしやすいように、肉と肉の間にシートがあります。半解凍して使いたい分だけ剥がしてお使いください。

猪肉は、煮込めば煮込むほど、に猪鍋の具と渾然一体となり、美味しくなる鍋です。イノシシ肉は、豚肉よりも獣特有のクセがありそうですが、カナダ産のイノシシは、恵まれた環境で丁寧に飼育していますので、クセがなく、むしろ豚肉より食べやすい肉だと思います。

イノシシ肉は、イタリアなどのヨーロッパで、主にジビエ料理として好まれてきた食肉で、肉にコクがあり、脂身に旨味がありますので、山の幸のキノコや、根菜類などと一緒に調理することで美味しく頂けます。 イタリアなどでは、ラグーのパスタなど、ジビエの時期になるとよく食べられますが、スライス肉で手軽にラグー(ミートソース)が作れるのも魅力ですね。

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