黒トリュフオイル250ml(ウルバーニ)【ナチュラルで香り高い!】

ドレッシングやお肉の香りづけに!天然の黒トリュフをふんだんに使用した贅沢なトリュフオイルです。 ウンブリア産の良質なエクストラバージンを使用したナチュラルな香りが料理の奥行きを深めます。

商品コード:IL3003N

在庫:2本

販売価格  8,424円(税込)
7,800円(税別)

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産地
イタリア・ウンブリア州 
原材料
食用オリーブ油、トリュフアロマ、黒トリュフ 
賞味期限
2019年12月31日 
規格
1本 250ml 直径:5cm×高さ:25cm 
販売メモ
開封後はお早めにご使用ください。 ※冷凍品と一緒にご注文の場合は冷凍便に同梱でお届けしております。別送をご希望の場合は別途送料(600円)をご負担頂くことになりますので、その際はコメント欄に別送希望とご記入くださいませ。 
生食ステーキ

1本(250ml)です。香り付けのため黒トリュフのかけらが入っています。

 

ウルバーニ社で製造されるトリュフ製品は人工的な添加物は一切使用せず、天然のトリュフをふんだんに使用した贅沢なトリュフ製品です。 開栓後も香りの減少が少ないナチュラルな味わいです。ウンブリア産の良質なエクストラバージンを使用して生産されており、料理の奥行きを深めます。


何にでも手軽に黒トリュフの風味と味わいを合わせられる黒トリュフオイルです。

いろいろと社内で試しましたが、このウルバーニ社の黒トリュフオイル、少量でかなりの香りですので、ほんの少し使っても効果があります。

またオリーブオイルに混ぜて薄めたり、ドレッシングに少量入れたり、トリュフを入れる料理にトリュフの代わりに使ったりと用途多彩です。 また、裏技としては、弊社ヒマラヤ産の黒トリュフと合わせて相乗効果的に使いますと更に効果があります♪

先ずはちょっとしたお料理にも、オードブルにも、魚介類にも、もちろん肉類や茸類にも、ちょっとずつ使ってみて異次元のマリアージュを体験下さい。

 

ウルバーニ社

全欧中一位のトリュフ製品出荷量を誇るウルバーニ社の商品は、開栓後の風味の劣化も少なく、ナチュラルな香りが料理全体のバランスをより一層ひきしめると評判のトップブランド品です。 香りの素となる「トリュフ・アロマ」はウルバーニ社とウンブリア州政府で共同開発した特許技術を用いてトリュフから抽出された「トリュフ・アロマ」により香りづけされた各種商品です。

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●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
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