旨みがギュッと凝縮されていてドライなおつまみとして楽しめます。 ナッツやドライフルーツ、バケットなどお好みのものと盛り合わせてお楽しみください♪

《お試し価格》旨みたっぷりに熟成させたドライな生ハム

噛むほどに旨みが出てきてウイスキーはもちろんお酒のつまみにぴったり!後を引く美味しさのドライな生ハムです。上質な生ハム産地のフビレス村産ハモンセラーノを日本入荷後、さらにじっくりと追加熟成して、旨みたっぷりドライに仕上げたジャーキーのような歯ごたえの生ハムです。
◆こちらの商品はスモークはかかっておりません。

商品コード:SH3001N

在庫:常時在庫

通常価格  880円(税込)
→お試し価格  780円(税込)

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産地
生ハム(スペイン) 
原材料
白豚、食塩(海塩) 
賞味期限
2022/11/22 
規格
約30g(約3枚:判の大きさにより変わります) 
販売メモ
この製品は乾燥熟成の為「歯ごたえがあり、塩分が強く感じる製品」です。塩分が苦手な方にはおすすめ致しません。 
生食

スペインでも有数の生ハム熟成地として名が通っているトレベレス地方フビレス村産の18ヶ月熟成の生ハムは、天然塩だけの無添加で熟成した風味のよい生ハムです。

その生ハムを輸入後、さらに数ヶ月間熟成をかけ、ドライな生ハムに仕上げました。生ハムのコクをさらにギュッと凝縮した製品に仕上がっています。

本製品はもとのハモンセラーノを、おおよそ半分の重量になるまでドライで熟成をかけており、噛めばかむほどに旨みが味わえます。

生ハムジャーキー
旨味凝縮の乾燥生ハムの美味しさをご堪能ください!

生ハムジャーキー
18ヶ月熟成の生ハムをさらに熟成をかけドライに凝縮します。

生ハムジャーキー
出来上がりです。肉の部分は凝縮され、脂の部分はイベリコの熟成した脂のような質感に変わります。

生ハムジャーキー
※こちらの製品はハモンセラーノを半分の量になるまでドライ熟成しておりますので、「歯ごたえがあり、塩分が強く感じる製品」となっております。塩分が強い製品の苦手な方はご購入をお控えください。
※写真は3パックの写真です。商品は1パックとなります。

◆この商品はスモークがかかっていません。
スモーク薫るドライな生ハムもございます>>

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●グルメソムリエについて

商品についての情報
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ご紹介頂きました
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生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
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イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
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