【送料無料】イベリコ豚ベジョータロースステーキセット《自然塩付》

【贈り物に!送料無料!】
こくのある味わいのイベリコ豚最高クラスのベジョータのロースステーキ!ベジョータならではの、脂の甘さとコクのある味わいが人気のセットです。ミネラルたっぷりの自然塩でさらに旨味がアップ。
4.00 (5件のレビュー)  

商品コード:ST2010L

在庫:在庫あり

4,800円(税別)

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産地
イベリコ豚:スペイン ギフエロ、ミネラルハーヴェスト塩:オーストラリア 
原材料
イベリコ豚ベジョータロース、ミネラルハーヴェスト塩 
賞味期限
イベリコ豚:製造日より冷凍1年半 
規格
イベリコ豚ベジョータロースステーキ5枚(120g×5パック)、ミネラルハーヴェスト塩15g 
販売メモ
※イベリコ豚のロースは一般の豚のロースに比べて芯が細くなりやすく、その中でも純血種のベジョータは、特にロース芯が細くなりがちです。これは、純血種のベジョータは背ロースの脂が肥厚しやすく、背脂の厚さに圧迫されて赤身のロース芯が細くなるためです。そのため赤身が霜降りになることは稀で、脂が厚いロ芯の細いロースになります。 
生食焼く炒める ステーキ 揚げる
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贈り物にもぴったり♪黒のおしゃれなギフトボックス付きです。食べ応え十分な5パックセットです。ステーキの美味しさを引き出す自然塩付き!
中心部にピンク色が残るように焼いたステーキ。ベジョータの甘みと凝縮した旨味が味わえます。
シンプルな味付けで召し上がると、ベジョータならではの味わいがより際立ちます。キノコや根菜などと相性が良く、またハーブを利かせた味付けも美味しいです。


イベリコ豚の中でも、放牧されドングリをたくさん食べて育った『ベジョータ』という肉質の、最高のものを使ったロースステーキです。デエサと呼ばれるドングリの森の中で、ドングリと香草や木の根など食べてすくすく育ったイベリコ豚のベジョータは、肉の味に深みが有り、脂にはオリーブオイルにも含まれている、植物精油のオレイン酸が豊富に含まれているのが特徴です。

ベジョータの脂身は甘く上品で、天然のミネラル豊富な塩と一緒に召し上がることで、シンプルに肉の旨味を味わうことが出来るセットです。 焼き方は、通常のロースステーキのように、ソテーして頂ければ美味しく召し上がれますが、ジューシーな肉汁を味わって頂きたいために、焼きすぎずに途中から余熱で中心まで火を通しながら調理下さい。しっとりとした肉の食感をお楽しみ頂けます。

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商品コード:ST2010L

在庫:19個

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●グルメソムリエについて

商品についての情報
 肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
ご紹介頂きました
世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
営業日カレンダー
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