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【イベリコ豚の肩ロースの生ハムです】コッパ・イベリコベジョータ・ミニブロックCasalba


カサルバのコッパを食べきりサイズ100gに分割しました。コッパイベリコベジョータは、肩ロースの生ハムですので赤身と脂のバランスが良く、ベジョータの脂の甘みと赤身の濃い味わいが口中に広がり、ジューシー感さえ感じる抜群のパフォーマンスです。ぜひお試しいただきたいコッパ・イベリコベジョータです。
 
写真は、コッパ・イベリコベジョータ・ミニブロック2個分です。
薄くスライスして、室温に馴染ませてからお召し上がりいただきますと香りも風味も倍増です。
【イベリコ豚の肩ロースの生ハムです】コッパ・イベリコベジョータ・ミニブロックCasalba

商品コード:SH8111F

在庫:常時在庫

平均 1,480円(税別)

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原産地
スペイン  
原材料
イベリコ豚ベジョータ肩ロース、イベリコ豚ベジョータ天然腸、塩、パプリカ、ニンニク、胡椒、亜硝酸Na、硝酸K  
kg単価
[不定貫]100gあたり1,480円 
賞味期限
製造日より冷蔵2年 
規格
1パック 約100g 
販売メモ
解凍してスライスしてお召しあがりください。 

コッパ・イベリコベジョータは、イベリコ豚ベジョータ肩ロースの塊肉を塩漬けして熟成させた商品ですので、生ハムの位置づけになります。カサルバのコッパは、他社の商品にはない深い香りと味わいがあります。さすがはカサルバの商品と言える逸品に仕上がっています。この美味しさを多くのお客様に味わっていただきたく、約100gのミニブロックの商品ができました。お試しください。

コッパ・イベリコベジョータの塊を、約100gにカットしておりますので、盤の大きさにばらつきがあります。ご了承ください。

美味しいバケットを用意してください。バケットを軽く焼いて、薄くスライスしたコッパ・イベリコベジョータをのせます。バケットを焼いたオーブンに入れて余熱で温めてください。ベジョータの脂がとけて、まろやかな脂と赤身のコクが口の中で一体となり、絶妙な味わいです。

イベリコ豚ベジョータのサラミの盛り合わせ。左から、コッパ・イベリコベジョータ・ミニブロック、パンセタ・イベリコベジョータ・ミニブロック、ロモ・イベリコベジョータ・ミニブロック(赤身)、ロモ・イベリコベジョータ・ミニブロック(霜降り)の商品になります。

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