【お試し価格】チョリソ・エクストラ【スペインで人気のポピュラーなチョリソ】

5.00 (1件のレシピ)

投稿者:B 東京都 ハルさん様  [レシピ]
投稿日付:2019/09/16 19:17

うれしいお試し価格ということで、さっそく買ってみました。

食感は柔らかめ、癖が少なくて食べやすい味です。  

これを使って、まめとチョリソーのオーブン焼きを作ってました。

実は先週1度作ったのですが、家族のリクエストで2回目です。U字型のチョリソーで30cm程度の長さがあり、1回に10cmほど使いましたので、残りの10cmは別の料理を試してみようと思います。  

 

レシピ 材料   

     ・豆(大豆、ひよこ豆、青エンドウなど好みで):ミックスされたものが便利

     ・チョリソー 10cm程度:量は好みで

     ・ソーセージ 6本程度

     ・トマト缶

     ・ミニトマト

     ・玉ねぎ  1個程度

     ・ニンニク 1~2かけ

     ・バジル

     ・好みで:葉物(彩で)今回は小松菜、パプリカの瓶詰など

     ・パン粉  カップ1/2

     ・オリーブオイル

     ・塩、コショウ  少々

 

作り方  (仕込み10分、オーブン25分)

1⃣  チョリソーは厚めに切る(薄めより、5mm~のほうがおいしくできます)

2⃣  玉ねぎ、にんにく、バジルを粗目に刻む

3⃣  2⃣とトマト缶と豆、オリーブオイル、塩コショウを混ぜる

4⃣  天板にシートを敷いて3⃣を広げ、チョリソーとソーセージ、パプリカ、ミニトマト、

   小松菜を載せて200度のオーブンで15分焼く。

5⃣  一度出して、パン粉をかけ、オリーブオイルをかけ、10分焼く。癖


トマト缶と豆とチョリソーがメインで、あとは残り物など見繕って載せます。 材料の段階でアスパラを使うつもりでしたが、しっくりこず、小松菜に変えました。  

ソーセージと豆は定番の好相性ですが、チョリソーが加わると少し大人向きのスパイシーな料理になります。

華やかで迫力のビジュアルな割に、ヘルシーで家計にもやさしい料理です。





商品の評価:★★★★★
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