【狩猟ジビエ】コルヴェール・カネット(メス・毛付)フランス産[液体凍結]

ジビエの代表コルヴェール(真鴨)のメス(コルヴェール・カネット)です。鉄分を含んだ赤身の肉は濃いコクがあります。エアー便で直送後、氷点熟成させて旨みを引き出し液体凍結させました。解凍すれば最適な状態で調理頂けます。※狩猟もののため、体内に銃弾が残っている場合がございます。

商品コード:YK1042L

在庫:完売しました。

終売商品です

在庫がありません。
お気に入り登録
メールでGet登録
産地
フランス 
原材料
真鴨メス 
賞味期限
製造日より1年半 
規格
1羽 約700g~800g(毛付・内臓付) 
販売メモ
解凍後、羽の処理をしてお使い下さい。 
ロースト

氷点熟成後、液体凍結していますから、解凍した時に最高の状態でお使い頂けます。解凍後に羽の処理をして下さい。

専門用語ワンポイント!
種類 ソバージュ・・・狩猟によって捕ったジビエです
エルバージュ・・・自然の森に網をはり、野生に近い環境で飼育したジビエです。
形態 プラン・・・頭付・内臓付の状態です(毛付と毛無があります)
P.A.C.・・・毛無・内臓無の状態です(頭付と頭無しがあります)

この商品をチェックした方はこんな商品もチェックしています

  
 9
1個 720円(税別)
  
 1
1個 約1,249円(税別)
  
 4
1個 約543円(税別)
  
 3
1個 約452円(税別)
  
 4
1個 1,142円(税別)
  
 6
1個 371円(税別)

お客様が最近チェックした商品

  
 9
1個 720円(税別)
  

1ケース 約9,680円
約9,240円(税別)

商品コード:YK1042L

在庫:0個

3,809円(税別)

在庫がありません。
お気に入り登録
メールでGet登録


●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
こだわりのおとなのソーセージ
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ
ご紹介頂きました
ベンハミン・ロメオのワイン
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
営業日カレンダー
2019年02月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28
2019年03月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
土曜日も出荷致します。 (赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
ログイン
カートを見る
このページの
トップへ戻る