【狩猟ジビエ】フェザンヌ(キジ・メス/毛付・内臓付)【液体凍結】

熟成(フェザンダージュ)の語源はこのキジ(フェザン)です。淡白な中にも野性味のあるキジはグルメなジビエ。こちらは通好みのメスキジ(フェザンヌ)です。
エアー便で直送後、氷点熟成させて旨みを引き出し液体凍結させました。解凍すれば最適な状態で調理頂けます。※狩猟もののため、体内に銃弾が残っている場合がございます。

商品コード:YK1055L

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産地
フランス 
原材料
キジ・メス 
賞味期限
製造より冷凍1年 
規格
1羽 約1kg(毛付き・内臓付き) 
販売メモ
解凍後、羽の処理をしてお使い下さい。  
ロースト

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〔商品についての情報〕
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営業日カレンダー
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