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イベリコ豚ベジョータバラ(1枚)【美味し脂の旨味を堪能!】 のレシピのご投稿


S愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  シャルキュトリーの中ではとりわけ脂の美味しさが味の決め手となるリエットは、融点の高いイベリコ豚100%で仕込んだらきっとたまらなく美味しいに違いない、そう思っていました。そして、仕上がりのクオリティを上げる為には、最低でもキロ単位の量を一度に仕込んだ方が良い......続きをみる
投稿日:2017/07/06 文字数:1411 評価:★★★★★   参考になった方の数 13
東京都在住のゆうぽん様
[レシピ]  妻がよく作るメニューですが、イベリコで作ったら同じレシピで作ったとは思えないほど、まったく別の味に仕上がりました。 <材料> ・きゃべつ・・・・・1玉 ・バラスライス・・・500g(うちではブロックで買ったものをスライスします) ・にんにく・・・・・適宜 ......続きをみる
投稿日:2007/11/11 文字数:641 評価:★★★★★   参考になった方の数 212
B茨城県在住のビギナー主夫様
[レシピ] イベリコ豚のバラ肉(大)でベーコンを作る事2回目。脂身がフワフワして、できたては黄金色に輝いているので写真を撮りました。...レビューをみる
投稿日:2011/05/30 文字数:60 評価:★★★★★   参考になった方の数 174
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