モルタデッラ(切り落とし端)500g【常に品薄の限定品】

4.00 (5件のレシピ)

投稿者:B 神奈川県 comcom様  [レシピ]
投稿日付:2013/05/08 17:36
あったらLucky♪ラルドが旨いんです。

モルタデッラのスライスはおもにそのまま食べ~パンにのせたり、前菜として頂きますが。

この【モルタデッラの切り落とし】は、”まんまハムの端っこ”

~皺が寄っていたり♪

~こま切れだったり。

~やけに 分厚~いものが殆ど。

なので、角切りにしたり、細切りにして使うのがお勧め。量も大家族や、来客が多い家、食べざかりがいる家には嬉しい大容量の500g入。

 

写真は、【ありもの炒飯】。

ラルドのおかげで、パラパラっとした仕上がり香りのよい炒飯に仕上がります

【ありもの炒飯】…2人分

  • モルタデッラの切り落とし 80~100gくらい
  • ごはん600g
  • 刻みネギorニラ 3~4本分
  • ちぎりレタス 4枚分
  • 胡椒 少々
  • 香りづけの醤油 ごく少々

 モルタデッラの切り落としは、粗く刻む。 (コツ★)ラルドが溶け出しカリッとするまで炒め、次に、強火にして ニラやネギを入れたら手早くあおり、次にごはんをほぐし、あおりながら炒めたら、胡椒、醤油を鍋はだから入れあおり、 (コツ★)最後にレタスを入れ全体になじませたら器に盛り出来上がり。


スタや、pizza、ゾット、炊き込みごはんやチャーハンに。具やトッツピングとしても大活躍。

 他にも、スープの 兼ダシに使ったり、旨味の強いラルドが豊富なので、炒め物や煮込み料理にも使っています。

 味はモルタデッラ!もちろん中には、ピスタチオや黒胡椒も入っているから、食感も見た目も楽しい。

 白いラルドコクがあり旨味が凝縮され かつ香りがよく、炒め物にする時は油いらず。赤身はしっとり。分厚い切り落としなので、味もスライスより濃く感じます。 なので、余計な味付けもいらないほど。調味料代わりになるのも、使い勝手の良さの一つ。

 常に品薄とありますが、;(殆ど在庫切れの状態。

買えたらluckyなので、購入制限の2袋をまとめ買いがお得。

~こまめにサイトをチェックして、買うタイミングを狙っている私。


商品の評価:★★★★★
 いいねの数 83

1個 840円(税別)

4.17 (12件)

IH6005F

完売しました



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