 |  |
| |
商品コード：PL1007F
在庫：常時在庫
| 販売価格 | 530円税込 |
| 生食 | 焼く炒める | 煮込み | 揚げる |
|---|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ | ◎ |
 |
|
| 照り焼きもおすすめ！噛むほどにひな鶏の美味しさが口の中で広がります。お弁当のおかずにも♪ |
良く運動をする部位なので旨味があり、ゼラチン質を含む肉質はモモ肉よりも柔らかく、胸肉のようにパサつくこともなくジューシーで弾力もあり、いわば胸肉とモモ肉のいいとこどりと言ってしまえるような部位です。1枚約20gほどの小肉はそのままの大きさで焼いて良し、揚げて良し、煮込んで良し、使い勝手も抜群です。
 |
 |
| 肩肉は、胸肉と手羽元の付け根のお肉で、鶏一羽から数十グラムしかとれない希少な部位です！ | |
 |
 |
|
写真左：弾力のある肉質です。肉の旨味と甘みをご堪能いただけます。 写真右：こちらが製品です。真空パック（生肉の冷凍）になります。 |
|
今静かな話題の鶏の肩肉です♪鶏の肩肉はムネ肉のような肉質ですが、それでいてパサつかずしっとりしていて、ある程度の肉の弾力があって部位的にゼラチン質に富んでいる、食べ飽きしないお肉です。
ムネ肉やモモ肉に食べ飽きた方には、新鮮な感じに写る鶏肉だと思います。形態は使いやすい300gのパックになっておりますが、2人様ですと美味しくて直ぐに無くなってしまうかも知れません♪
鶏肉はひな鶏の銘柄鶏の肩肉です。銘柄に関しましては、部位が希少な為に、銘柄を公表してしまいますとお客様に供給できなくなる可能性大の為、誠にすみません！ 公表を控えさせて下さい。その代わり入荷する限り販売を継続させて頂きます。清潔な環境と工場でしっかり飼育され、製品化された鶏肉です。
| ◆ 絶品です♥ 超簡単！火鍋の素とひな鶏肩肉で作る『カオマンガイ風ごはん』 | |
|
|
|
 材料は、火鍋の素と鶏肉とお米だけです。超簡単！カオマンガイ風ごはん。スパイスの効いたエスニック風の炊き込みごはん。火鍋の素と鶏肉の旨味がたまらない美味しさです。お好みで、火鍋の素に付いている辛味オイルをかけると、ピリッと味が引き締まってさらに美味。試食でスタッフにも大好評でした。 |
|
 【材料】 ●米...3カップ ●水...4.5カップ ●鶏肉...500g （国産ひな鶏肩肉を使用） ●火鍋の素...1袋 |
 １. 火鍋の素の薬膳スパイスを、同封のティーバッグに入れます。水4.5カップに、ティーパックに入れたスパイスを入れて沸騰させます |
 2. 沸騰したらティーバックを取り出し、白湯スープとお米を入れます。 お米が固まりやすいので、すぐにかきまぜてください。 |
 3. 鶏肉を入れて、赤唐辛子を散らします |
 4. ふたをして強火で沸騰させます。沸騰したら強火で15分、中火で5分、その後弱火で5分加熱します。 |
 5. 火をとめて10分蒸らして、できあがり。お皿に盛り付けて、お好みで赤い辛味オイルをかけてお召し上がりください。パクチー等の香味野菜をのせても良いですね。 |
 |
|
| 定番の唐揚げもサクサクジューシー♪しっかりしたお肉の歯応えと旨味がたまりません！ | |
 |
|
| ひな鶏かた肉の塩焼き♪やわらかジューシーでクセもなくしっかりした味わいです。 | |
 |
|
| いつものカレーがひな鶏の旨味でコクが出て美味しさアップ♪ | |
 |
|
 |
|
| 串に刺してBBQにもおすすめです！キャンプやアウトドアにどうぞ♪ |
 |
スモーク ウインナー500g【プリっ！うまっ！毎日食べても飽きない 大容量25本入 サービスパック 日光HIMITSU豚 おうちごはん 朝食 キャンプ飯】 |
1パック
栃木県
|
 |
日光HIMITSU豚の熟成バラベーコンブロック（200g）【国際コンテスト金賞受賞】 |
1パック
栃木県
|
 |
じっくり30日熟成！熟成 牛タン1本（皮無タン先無）【まるごと1本だから色々楽しめます】 |
1kgあたり10,500円
1個 平均8,400円 栃木県
|
 |
日光HIMITSU豚ランプ【焼いても揚げても美味しい！】 |
1kgあたり1,980円
1個 平均2,673円 栃木県
|
 |
《お試しサイズ》ナチュラルビーフ ともさんかく（2枚入り・500～600g未満）ステーキ用 |
1kgあたり4,390円
1パック 平均2,414円 栃木県
|
 |
ラウンドステーキ（メガネ）ブラックアンガス牛【ジューシーで濃い旨味の赤身肉の希少部位！】 |
1パック
栃木県
|
 |
《小さめ・100～200g》グラスフェッドビーフ厚切りヒレステーキ【牧草牛 テンダーロイン】焼き方説明書付 |
1kgあたり14,700円
1枚 平均2,205円 栃木県
|
 |
日光HIMITSU豚の肩ロース カット300g（切り身4枚入） |
1個
栃木県
|
 |
牛ハラミ ブロック（ステーキ・焼き肉 BBQ用）【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い！】 |
1個
栃木県
|
 |
《訳あり・トリミング不足・ラベル不良・判不揃い》ハモンイベリコ 生ハム セボ 36ヶ月熟成 無添加 生ハム スライス80g【しっとり熟成感あるイベリコ生ハムをお手頃価格で！】 |
1パック 1,390円→680円
埼玉県
|
 |
《在庫限り》ふぞろいの18ヶ月熟成ハモンセラーノ（生ハムミニ原木 300g） ※部位はお選びいただけません】
 |
1パック
埼玉県
|
 |
《お試し価格》アップルシナモンレーズン・ベルギーワッフル 1個
|
1個 290円→250円
東京都
|
 |
熟成牛タン・トリミングミート【煮込みに最適な希少部位】 |
1個
東京都
|
 |
国産 ひな鶏 肩肉 300g【焼いても煮込んでも美味しい！カレー、唐揚げ 水炊きに！ 】 |
1個
東京都
|
|
|
ラウンドステーキ（メガネ）ブラックアンガス牛【ジューシーで濃い旨味の赤身肉の希少部位！】 |
1パック
東京都
|
 |
30ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ）カサルバ【星付きレストラン御用達の生ハム！肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり13,980円
1個 平均6,990円 東京都
|
 |
44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 無添加生ハム（ミニ原木・バビージャ/シンタマ）【無添加生ハム トレベレス産 ベジョータの生ハムを手軽に】 |
1kgあたり28,800円
1個 平均6,624円 東京都
|
 |
正広 生ハム専用ナイフ 片刃 右きき用（グルメソムリエオリジナル マサヒロ）
|
1本
大分県
|
 |
18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・ピエルナ/ハバキ）【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり8,700円
1個 平均5,220円 大分県
|
 |
18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ）【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均4,017円 大分県
|
 |
【送料無料】ミネラルハーヴェスト塩スーパーファイン（細粒塩）10kg《表ラベル無し》【ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩】 |
1個
東京都
|
|
|
18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ）【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均4,017円 東京都
|
 |
18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・バビージャ/シンタマ）【無添加生ハム トレベレス産 赤身多めのシンタマの部位です】 |
1kgあたり9,200円
1個 平均3,680円 東京都
|
 |
ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g（脂かなり多め）【脂好きにはたまらない！トロッとした食感と脂のコクとピュアな旨みが美味！】
|
1パック
東京都
|
|
|
18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ）【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均4,017円 東京都
|
 |
18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり5,580円
1個 平均32,922円 福島県
|
 |
徳用牛スジ 500g【牛すじカレー 肉じゃが 煮込みで十分使えます】 |
1個
兵庫県
|
|
|
18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ）【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均4,017円 東京都
|
 |
マトンレッグ《ケース約25kg》【羊肉 モモ ブロック肉 ジンギスカン 焼き肉用 カレー用 煮込み用（オーストラリア産 フレッチャー社）】
|
1kgあたり3,000円→2,000円
1個 平均75,000円→平均50,000円 新潟県
|
 |
じっくり30日熟成！熟成 牛タン・タン先 500g（煮込料理に！皮むき処理済み） |
1個
神奈川県
|
 |
エゾ鹿（蝦夷鹿）ミンチ 300g【エゾ鹿の美味さをひき肉で手軽に】 |
1個
神奈川県
|
 |
霧降高原牛シチュー・カレー用煮込用角切り300g【とろ～り美味！のネック肉】 |
1個
神奈川県
|
|
|
18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・バビージャ/シンタマ）【無添加生ハム トレベレス産 赤身多めのシンタマの部位です】 |
1kgあたり9,200円
1個 平均3,680円 新潟県
|
 |
モッツァレラ・ブッラータチーズ100g 【中から生クリームがとろ～り！モッツァレラチーズ・ブラータチーズ】 |
1個
東京都
|
 |
44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ 生ハム（ミニ原木・マサ）【無添加生ハム トレベレス産イベリコ生ハムの最高部位です】 |
1kgあたり29,800円
1個 平均9,834円 東京都
|
 |
火鍋の素（1袋 2～3人前）【薬膳鍋】 【ついで買いにおすすめ】 |
1個
栃木県
|
 |
ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g（脂ふつう）【コクと旨味がしっかりあり上品でピュアな味わいのイベリコです！】 |
1パック
茨城県
|
 |
あらびきウインナー 30g×8本【バナナマン パリうまグルメ で紹介されました！パキッとした食感が美味！イベリコ豚入り粗挽きスモークウインナー】 |
1個
茨城県
|
 |
ニューヨークサンド＆メキシカンサンド【簡単！レンジ調理のピタパンサンド】
|
1セット
茨城県
|
 |
【簡単調理で本格派♪トリュフソースでハンバーグ】焼き目付き生ハンバーグ＆濃厚トリュフソースセット（2人分）
|
1セット
茨城県
|
 |
（スタッフ）にんにく醤油
|
1個
栃木県
|
 |
《大きめ》赤身馬刺し(150～280g未満)【さっぱりとした旨味！】 |
1kgあたり8,080円
1個 平均1,777円 栃木県
|
 |
国産 ひな鶏 肩肉 300g【焼いても煮込んでも美味しい！カレー、唐揚げ 水炊きに！ 】 |
1個
神奈川県
|
 |
チョリソ スライス 60g（熟成サラミ）開封してすぐつまめるサラミ】
|
1パック
神奈川県
|
|
|
（スタッフ）にんにく醤油
|
1個
栃木県
|
|
|
《大きめ》赤身馬刺し(150～280g未満)【さっぱりとした旨味！】 |
1kgあたり8,080円
1個 平均1,777円 栃木県
|
 |
18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ）【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均4,017円 静岡県
|
|
|
《大きめ》赤身馬刺し(150～280g未満)【さっぱりとした旨味！】 |
1kgあたり8,080円
1個 平均1,777円 栃木県
|
 |
チョリソー・ベジョータ・ミニブロック【粗挽き イベリコ豚のパプリカ風味 熟成生サラミ カサルバ】 |
1kgあたり10,650円
1個 平均2,769円 栃木県
|
 |
【3種の鴨肉を2回楽しむ】鴨鍋三昧セット（1.2kg！4人前×2回楽しめる）【鴨肉と鴨つくねがさらに美味しくなりました 鴨ロースとモモ肉、特製鴨つみれ、抗生物質、ワクチン不使用）ギフト】 |
1セット
栃木県
|
 |
6月めだま価格★18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ！フビレス村産】 |
1個 1,100円→990円
栃木県
|
 |
6月めだま価格★ラム骨付きシャンク（スネ肉）【煮込みで格段の美味さ】 |
1kgあたり2,800円→2,650円
1個 平均2,800円→平均2,650円 東京都
|
 |
火鍋の素（お得なケース10袋入）辛さ調節できます 薬膳鍋
|
1個 5,800円→5,560円
山形県
|
 |
火鍋三昧セット【火鍋をラム肉で味わい尽くす！】 |
1セット
山形県
|
 |
《小さめ・100～200g》グラスフェッドビーフ厚切りヒレステーキ【牧草牛 テンダーロイン】焼き方説明書付 |
1kgあたり14,700円
1枚 平均2,205円 山形県
|
|
|
18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ）【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均4,017円 Tokyo-to
|
 |
《小さめ・120～180g》ラムチョップ Tボーンステーキ 2枚【AU産 エージド ラム肉 ショートロインチョップ】
|
1kgあたり5,490円
1個 平均823円 神奈川県
|
 |
ケバブ風 スパイス50g 無添加 ラム肉 BBQ に最適な オリジナルスパイス |
1個
神奈川県
|
 |
6月めだま価格★イベリコ豚の熟成バラベーコン200g【脂みの甘みとコク】 |
1パック 1,290円→980円
神奈川県
|
 |
じっくり30日熟成！熟成 牛タン・タン中【焼きものから煮込みまで幅広く使える】 |
1kgあたり8,820円
1個 平均4,410円 神奈川県
|
|
|
日光HIMITSU豚の肩ロース カット300g（切り身4枚入） |
1個
神奈川県
|
 |
生チョリソソーセージ 70g×2本【日光HIMITSU豚 パプリカとニンニクが入った辛くない生ソーセージ】 |
1個
長野県
|
 |
ニンニク入り生ソーセージ50g×4本【にんにく風味 粗挽き生ソーセージ】 |
1個
長野県
|
 |
日光HIMITSU豚のビアシンケン 200g【肉感のあるハムソーセージ】 |
1個
長野県
|
 |
ベーコン巻きソーセージ（バウフロラーデン）【日光HIMITSU豚の熟成ベーコン 冷製で良し！ソテーで美味】 |
1個
長野県
|
 |
濃厚チーズ生ソーセージ 40g×4本【日光HIMITSU豚 とろけるチーズの粗挽き生ソーセージ】 |
1個
長野県
|
|
|
スモーク ウインナー500g【プリっ！うまっ！毎日食べても飽きない 大容量25本入 サービスパック 日光HIMITSU豚 おうちごはん 朝食 キャンプ飯】 |
1パック
長野県
|
 |
日光HIMITSU豚のふわふわソーセージ（大75g×2本）【ヴァイスヴルスト ふわふわ感の優しい味わい】 |
1個
長野県
|
|
|
6月めだま価格★イベリコ豚の熟成バラベーコン200g【脂みの甘みとコク】 |
1パック 1,290円→980円
長野県
|
|
|
6月めだま価格★イベリコ豚の熟成バラベーコン200g【脂みの甘みとコク】 |
1パック 1,290円→980円
埼玉県
|
|
|
《お試し価格》魚介のスープストック 950ml 魚介のだし《パエリア リゾット ブイヤベース FUMET DE PESCADO》 |
1個 1,280円→980円
埼玉県
|
 |
6月めだま価格★アルヴィーノ3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【赤ワインが香るチーズ】 |
1kgあたり8,980円→7,180円
1個 平均1,796円→平均1,436円 埼玉県
|
 |
青ラベル3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【スーパーゴールド賞受賞 ！とってもミルキーで美味！】 |
1kgあたり8,190円
1個 平均1,638円 埼玉県
|
 |
18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり5,580円
1個 平均32,922円 大阪府
|
 |
ラム赤身ミンチ 300g（仔羊赤身挽肉）【キーマカレーに！ヘルシーなラムひき肉】 |
1個
静岡県
|
 |
紅茶鴨ロース（200-220g）【柔らかく旨味たっぷり雑味のない美味しさ！】 |
1パック 689円→650円
静岡県
|
|
|
《大きめ》赤身馬刺し(150～280g未満)【さっぱりとした旨味！】 |
1kgあたり8,080円
1個 平均1,777円 愛知県
|
 |
鴨のフォアグラ（カット）《2枚で70g以上》【フォアグラ・ド・カナール ハンガリー産】
|
1セット
愛知県
|
|
|
18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ）【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均4,017円 愛知県
|
 |
6月めだま価格★《400g以上》熟成 ヤングビーフ Tボーンステーキ【牛肉 サーロインとヒレ 両方の美味しさが楽しめます！】 |
1枚 3,780円→3,200円
愛知県
|
 |
トリッパ 牛の胃袋 湯剥き【国産 牛ハチノス 洋風煮込みの定番！】 |
1kgあたり3,980円
1個 平均1,592円 神奈川県
|
 |
ラムランプ肉 脂付き（2個入）【NZ産 ジューシー柔らか！ステーキ・ローストに】 |
1kgあたり3,980円
1パック 平均1,990円 神奈川県
|
 |
ラムテンダーロイン（仔羊ヒレ肉）【柔らかジューシーさで一押し部位！】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり7,500円
1個 平均4,050円 神奈川県
|
|
|
《大きめ》赤身馬刺し(150～280g未満)【さっぱりとした旨味！】 |
1kgあたり8,080円
1個 平均1,777円 神奈川県
|
|
|
ラムテンダーロイン（仔羊ヒレ肉）【柔らかジューシーさで一押し部位！】《NZ産熟成ラム肉》 |
1kgあたり7,500円
1個 平均4,050円 埼玉県
|
 |
《8～8.5kg・大きめ》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり3,690円
1本 平均30,627円 京都府
|
 |
お試し価格★100％ビーフ 生ハンバーグ（150g×2枚）【レストラン仕様！牛肉100％ハンバーグ】 |
1個 830円→750円
滋賀県
|
 |
ローズマリー 7ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【香草の爽やかな風味と濃厚さがベストマッチ！】 |
1kgあたり9,380円
1個 平均1,876円 栃木県
|
 |
30ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の生ハム カサルバ】
|
1kgあたり7,860円
1個 平均58,950円 栃木県
|
|
|
18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり5,580円
1個 平均32,922円 栃木県
|
 |
《8.5～9kg・中くらい》20ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【赤ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】 |
1kgあたり3,990円
1本 平均34,912円 栃木県
|
 |
《ギフト》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ ミニ原木 マサ（400g)【無添加 ギフト お歳暮】
|
1個
京都府
|
 |
ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g（脂多め）【コクと旨味ある上品でピュアな味わい！多めの脂身のトロッとした食感が美味！】
|
1パック
栃木県
|
|
|
ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g（脂ふつう）【コクと旨味がしっかりあり上品でピュアな味わいのイベリコです！】 |
1パック
栃木県
|
 |
ビリアトゥス・プリエト・ピクード／ロゼワイン
|
1個
静岡県
|
|
|
《8.5～9kg・中くらい》20ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【赤ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】 |
1kgあたり3,990円
1本 平均34,912円 神奈川県
|
 |
マトンレッグ《ケース約25kg》【羊肉 モモ ブロック肉 ジンギスカン 焼き肉用 カレー用 煮込み用（オーストラリア産 フレッチャー社）】
|
1kgあたり3,000円→2,000円
1個 平均75,000円→平均50,000円 新潟県
|
 |
《ジャバラ》1ハンク 天然豚腸（直径30-32）（約90m）アメリカ産
|
1個
神奈川県
|
 |
生蕎麦 石臼挽き 日光産 地粉 二八蕎麦（冷凍生そば）2人前 |
1個
神奈川県
|
 |
《9～9.5kg・大きめ》20ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【赤ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】
|
1kgあたり3,990円
1本 平均36,907円 大阪府
|
3.75 (
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方