 |  |
| |
商品コード：PL1007F
在庫：常時在庫
| 販売価格 | 550円税込 |
| 生食 | 焼く炒める | 煮込み | 揚げる |
|---|---|---|---|
| × | ◎ | ◎ | ◎ |
 |
|
| 照り焼きもおすすめ！噛むほどにひな鶏の美味しさが口の中で広がります。お弁当のおかずにも♪ |
良く運動をする部位なので旨味があり、ゼラチン質を含む肉質はモモ肉よりも柔らかく、胸肉のようにパサつくこともなくジューシーで弾力もあり、いわば胸肉とモモ肉のいいとこどりと言ってしまえるような部位です。1枚約20gほどの小肉はそのままの大きさで焼いて良し、揚げて良し、煮込んで良し、使い勝手も抜群です。
 |
 |
| 肩肉は、胸肉と手羽元の付け根のお肉で、鶏一羽から数十グラムしかとれない希少な部位です！ | |
 |
 |
|
写真左：弾力のある肉質です。肉の旨味と甘みをご堪能いただけます。 写真右：こちらが製品です。真空パック（生肉の冷凍）になります。 |
|
今静かな話題の鶏の肩肉です♪鶏の肩肉はムネ肉のような肉質ですが、それでいてパサつかずしっとりしていて、ある程度の肉の弾力があって部位的にゼラチン質に富んでいる、食べ飽きしないお肉です。
ムネ肉やモモ肉に食べ飽きた方には、新鮮な感じに写る鶏肉だと思います。形態は使いやすい300gのパックになっておりますが、2人様ですと美味しくて直ぐに無くなってしまうかも知れません♪
鶏肉はひな鶏の銘柄鶏の肩肉です。銘柄に関しましては、部位が希少な為に、銘柄を公表してしまいますとお客様に供給できなくなる可能性大の為、誠にすみません！ 公表を控えさせて下さい。その代わり入荷する限り販売を継続させて頂きます。清潔な環境と工場でしっかり飼育され、製品化された鶏肉です。
| ◆ 絶品です♥ 超簡単！火鍋の素とひな鶏肩肉で作る『カオマンガイ風ごはん』 | |
|
|
|
 材料は、火鍋の素と鶏肉とお米だけです。超簡単！カオマンガイ風ごはん。スパイスの効いたエスニック風の炊き込みごはん。火鍋の素と鶏肉の旨味がたまらない美味しさです。お好みで、火鍋の素に付いている辛味オイルをかけると、ピリッと味が引き締まってさらに美味。試食でスタッフにも大好評でした。 |
|
 【材料】 ●米...3カップ ●水...4.5カップ ●鶏肉...500g （国産ひな鶏肩肉を使用） ●火鍋の素...1袋 |
 １. 火鍋の素の薬膳スパイスを、同封のティーバッグに入れます。水4.5カップに、ティーパックに入れたスパイスを入れて沸騰させます |
 2. 沸騰したらティーバックを取り出し、白湯スープとお米を入れます。 お米が固まりやすいので、すぐにかきまぜてください。 |
 3. 鶏肉を入れて、赤唐辛子を散らします |
 4. ふたをして強火で沸騰させます。沸騰したら強火で15分、中火で5分、その後弱火で5分加熱します。 |
 5. 火をとめて10分蒸らして、できあがり。お皿に盛り付けて、お好みで赤い辛味オイルをかけてお召し上がりください。パクチー等の香味野菜をのせても良いですね。 |
 |
|
| 定番の唐揚げもサクサクジューシー♪しっかりしたお肉の歯応えと旨味がたまりません！ | |
 |
|
| ひな鶏かた肉の塩焼き♪やわらかジューシーでクセもなくしっかりした味わいです。 | |
 |
|
| いつものカレーがひな鶏の旨味でコクが出て美味しさアップ♪ | |
 |
|
 |
|
| 串に刺してBBQにもおすすめです！キャンプやアウトドアにどうぞ♪ |
 |
10月お買い得品★ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂ふつう》【コクと旨味がしっかりあり上品でピュアな味わいのイベリコです！】 |
1パック 1,480円→1,332円
北海道
|
 |
旨みたっぷりに熟成させたスモーク薫るドライな生ハム 無添加 |
1パック
北海道
|
 |
《訳あり・12/13賞味期限のため》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ！フビレス村産】 |
1個 1,100円→880円
北海道
|
 |
【3種の鴨肉を2回楽しむ】鴨鍋三昧セット（1.2kg！4人前×2回楽しめる）【鴨肉と鴨つくねがさらに美味しくなりました 鴨ロースとモモ肉、特製鴨つみれ、抗生物質、ワクチン不使用）ギフト】《送料無料》 |
1セット
東京都
|
 |
グラスフェッドビーフ（シャトーブリアン）厚切りヒレステーキ【牧草牛 最高級部位】焼き方説明書付 |
1kgあたり17,000円
1枚 平均3,400円 東京都
|
 |
《大きめ・600～800g》ナチュラルビーフ 超厚切り リブロース ステーキ【ニュージーランド産 焼き方説明書付】 |
1kgあたり9,880円
1枚 平均6,916円 東京都
|
 |
18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり6,190円
1個 平均36,521円 兵庫県
|
|
|
《訳あり・12/13賞味期限のため》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ！フビレス村産】 |
1個 1,100円→880円
新潟県
|
 |
ラムしゃぶ用スライス300g【ラムしゃぶ・焼きしゃぶ・ジンギスカン・火鍋がおすすめ】 |
1個
新潟県
|
 |
ラム赤身ミンチ 300g（仔羊赤身挽肉）【キーマカレーに！ヘルシーなラムひき肉】 |
1個
新潟県
|
 |
《8～8.5kg・大きめ》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり3,980円
1本 平均33,034円 長野県
|
 |
《5.5～6kg・大きめ》16ヶ月熟成パレタセラーノ骨付生ハム原木【前脚の生ハム・フビレス村産】
 |
1kgあたり3,390円
1本 平均19,492円 東京都
|
|
|
《5.5～6kg・大きめ》16ヶ月熟成パレタセラーノ骨付生ハム原木【前脚の生ハム・フビレス村産】
|
1kgあたり3,390円
1本 平均19,492円 長崎県
|
|
|
《訳あり・12/13賞味期限のため》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ！フビレス村産】 |
1個 1,100円→880円
大分県
|
 |
18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ）【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり10,200円
1個 平均4,080円 大分県
|
 |
マトンレッグ《ケース約25kg》【羊肉 モモ ブロック肉 ジンギスカン 焼き肉用 カレー用 煮込み用（オーストラリア産 フレッチャー社）】
|
1kgあたり2,500円
1個 平均62,500円 新潟県
|
 |
【送料無料・他商品との同梱不可】湯むき豚足《業務用ケース・10kg》【とん足 トンソク】
|
1個
東京都
|
|
|
《8～8.5kg・大きめ》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり3,980円
1本 平均33,034円 東京都
|
|
|
18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり6,190円
1個 平均36,521円 北海道
|
 |
10月お買い得品★フエ 1本 170g（熟成サラミ）【スペイン伝統の 白カビの熟成 サラミです】 |
1本 1,360円→1,220円
北海道
|
 |
国産 ひな鶏 肩肉 300g【焼いても煮込んでも美味しい！カレー、唐揚げ 水炊きに！ 】 |
1個
埼玉県
|
 |
《訳あり・割れ欠け》冷凍パイシート（割れ欠けあり、形不揃い 正方形10枚） |
1個 1,250円→1,100円
埼玉県
|
 |
エキストラバージン オリーブオイル デラデマンダ 酸度0.2％【コールドプレス 一番搾り オヒブランカ ピクアル アルベキーナ 早摘み 熟成ブレンド ミシュラン 三ツ星御用達 大容量 1リットル】 |
1缶
埼玉県
|
 |
ミネラルハーヴェスト塩 スーパーファイン（細粒塩）5kg《表ラベル無し》【ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩】 |
1個
埼玉県
|
 |
生ハムお試しセット（セラーノ＆イベリコ各１パック）【スペインを代表する2種類の生ハムをお試しください】
|
1セット 2,580円→2,380円
茨城県
|
 |
《売り切り！》スモークターキー（七面鳥 半身）【4～6人前・BBQにもおすすめ！グルメソムリエオリジナル】
|
1パック 3,500円→1,980円
茨城県
|
|
|
《訳あり・12/13賞味期限のため》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ！フビレス村産】 |
1個 1,100円→880円
茨城県
|
 |
《訳あり・10/29期限》スプレッドチーズ【クラッカーやパンに塗っておつまみに】
|
1個 580円→329円
茨城県
|
 |
イカスミペースト1袋（4g×4パック）《イカ墨パスタ、イカ墨パエリア、イカ墨リゾット、炊き込みご飯で美味》 |
1個
茨城県
|
 |
ミネラルハーヴェスト塩 スーパーファイン（細粒塩）1kg【ふり塩に最適な天然塩 ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩】 |
1個
東京都
|
 |
冷凍パイシート（正方形パイ生地）《10枚》【フレッシュバター使用の本物】 |
1個
東京都
|
 |
ニンニク入り生ソーセージ50g×4本【にんにく風味 粗挽き生ソーセージ】 |
1個
東京都
|
 |
濃厚チーズ生ソーセージ 40g×4本【日光HIMITSU豚 とろけるチーズの粗挽き生ソーセージ】 |
1個
東京都
|
 |
《小さめ・120～180g》ラムチョップ Tボーンステーキ 2枚【AU産 エージド ラム肉 ショートロインチョップ】
|
1kgあたり5,500円
1個 平均825円 静岡県
|
 |
レンズ豆 120g《冷凍生》【（レンテハ パルディナ）煮込み料理やサラダに！ついで買いにどうぞ】 |
1パック
静岡県
|
 |
白いんげん豆 120g《冷凍生》【(アルビア・リニョン）煮込み料理に！ついで買いにどうぞ】 |
1パック
静岡県
|
 |
ブルゴーニュ風殻付きエスカルゴ12個（アルミトレー入り）【おうちで簡単本格フレンチ♪】 |
1個
静岡県
|
 |
黒毛和牛 ほほ肉（チークミート）【赤ワイン煮込みやビーフシチューに最適】 |
1kgあたり6,480円
1個 平均3,564円 神奈川県
|
 |
エゾ鹿（蝦夷鹿）ロースブロック（1本入り）【芳醇な味わい柔らかジビエ】 |
1kgあたり9,800円
1個 平均4,900円 神奈川県
|
 |
《お得な5本入りパック》鴨の骨付きモモ肉のコンフィ
|
1ケース
熊本県
|
 |
ふぞろいの！ドライな生ハム（プレーン・お試しパック）30g 無添加
|
1パック
熊本県
|
 |
ふぞろいの！スモーク薫るドライな生ハム（お試しパック）30g 無添加
|
1パック
熊本県
|
|
|
《訳あり・10/29期限》スプレッドチーズ【クラッカーやパンに塗っておつまみに】
|
1個 580円→329円
熊本県
|
 |
《ギフト》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ ミニ原木 マサ（400g)【無添加 ギフト お歳暮】
|
1個
京都府
|
 |
≪産地直送≫ 三陸ムール貝 オキライ湾 活ムール貝 3kg 【掃除済でそのまま使えます★送料無料】 |
1個
三重県
|
 |
ドライトマト 30g【パスタ・スープ・リゾットに！】 |
1個
山梨県
|
 |
ハーブ＆ソルト（無添加スパイス）《お肉と一緒に送れます》 |
1個
山梨県
|
 |
スプリングラム 熟成ラムフレンチラック（整形済・1枚入）【旨味が濃い！ニュージーランド産】 |
1kgあたり7,900円
1個 平均3,950円 山梨県
|
 |
牛ハラミ ブロック（ステーキ・焼き肉 BBQ用）【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い！】 |
1kgあたり6,300円
1個 平均2,079円 山梨県
|
|
|
《訳あり・10/29期限》スプレッドチーズ【クラッカーやパンに塗っておつまみに】
|
1個 580円→329円
山梨県
|
|
|
《訳あり・割れ欠け》冷凍パイシート（割れ欠けあり、形不揃い 正方形10枚） |
1個 1,250円→1,100円
高知県
|
|
|
《訳あり・12/13賞味期限のため》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ！フビレス村産】 |
1個 1,100円→880円
高知県
|
 |
チョリソ スライス 60g（熟成サラミ）開封してすぐつまめるサラミ】
|
1パック
長野県
|
 |
ドンマヌエル15ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【長期熟成のコクのある味わい】 |
1kgあたり10,600円
1個 平均2,120円 長野県
|
|
|
10月お買い得品★ハモンイベリコ 生ハム 36ヶ月熟成 セボ 無添加 生ハム スライス80g《脂ふつう》【コクと旨味がしっかりあり上品でピュアな味わいのイベリコです！】 |
1パック 1,480円→1,332円
長野県
|
|
|
《訳あり・12/13賞味期限のため》18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ！フビレス村産】 |
1個 1,100円→880円
長野県
|
 |
鹿モモさくどり【赤身100％ミニステーキ用】 |
1kgあたり7,880円
1個 平均2,285円 愛知県
|
 |
10月お買い得品★《大きめ・200～260g》鹿たたき【切るだけ便利なジビエのお刺身風】 |
1kgあたり9,290円→8,360円
1個 平均2,136円→平均1,922円 愛知県
|
 |
ラムランプ肉 脂付き（2個入）【NZ産 ジューシー柔らか！ステーキ・ローストに】 |
1kgあたり3,980円
1パック 平均1,990円 愛知県
|
|
|
鹿モモさくどり【赤身100％ミニステーキ用】 |
1kgあたり7,880円
1個 平均2,285円 愛知県
|
 |
日光HIMITSU豚の熟成バラベーコン（100gスライス）【国際コンテスト金賞受賞】 |
1パック
栃木県
|
 |
日光HIMITSU豚ランプ【焼いても揚げても美味しい！】 |
1kgあたり2,500円
1個 平均3,375円 栃木県
|
|
|
18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ！フビレス村産】 |
1個 1,100円→880円
栃木県
|
 |
日光HIMITSU豚の白いハム『ジャンボンブラン』500g前後【ノンスモークハム】 |
1kgあたり7,100円
1 平均3,550円 栃木県
|
|
|
★業務用≪産地直送≫ 三陸ムール貝 オキライ湾 活ムール貝 3kg 【★送料無料】【一般価格6,520円⇒業務用価格5,860円】
|
1個 6,520円→5,860円
長野県
|
 |
ミネラルハーヴェスト塩 スーパーファイン（細粒塩）1kg【ふり塩に最適な天然塩 ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩】 |
1個
青森県
|
 |
ラム赤身ミンチ 1kg【仔羊挽肉】 |
1個
青森県
|
 |
チョリソー・ベジョータ・ミニブロック【粗挽き イベリコ豚のパプリカ風味 熟成生サラミ カサルバ】 |
1kgあたり11,100円
1個 平均2,886円 青森県
|
 |
18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ）【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり10,200円
1個 平均4,080円 青森県
|
|
|
★業務用≪産地直送≫ 三陸ムール貝 オキライ湾 活ムール貝 3kg 【★送料無料】【一般価格6,520円⇒業務用価格5,860円】
|
1個 6,520円→5,860円
沖縄県
|
 |
鹿モモさくどり【赤身100％ミニステーキ用】 |
1kgあたり7,880円
1個 平均2,285円 愛知県
|
 |
ラムランプ肉 脂付き（2個入）【NZ産 ジューシー柔らか！ステーキ・ローストに】 |
1kgあたり3,980円
1パック 平均1,990円 愛知県
|
 |
18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・コントラマサ/ランプ）【無添加生ハム トレベレス産】 |
1kgあたり8,980円
1個 平均3,592円 栃木県
|
|
|
《売り切り・11/14期限》特製スモークチキン（地養鶏 丸1羽）【ウイスキーオーク樽チップでじっくり丁寧にスモークしました！】 |
1羽 5,580円→3,980円
新潟県
|
 |
ボンレス生ハムの分割加工賃（2～5分割）
|
1個
広島県
|
 |
18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり6,190円
1個 平均36,521円 広島県
|
 |
フエ イベリコ（カサルバ）【イベリコ豚 で作った熟成 白カビ サラミの定番 フエ】 |
1kgあたり8,400円
1本 平均2,520円 広島県
|
 |
青ラベル3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【スーパーゴールド賞受賞 ！とってもミルキーで美味！】 |
1kgあたり8,480円
1個 平均1,696円 広島県
|
|
|
18ヶ月熟成ハモンセラーノ生ハム（ミニ原木・マサ）【無添加生ハム トレベレス産 肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 |
1kgあたり10,200円
1個 平均4,080円 東京都
|
 |
《10～11kg・中くらい》30ヶ月熟成ハモンセラーノ（スモーク）骨付生ハム原木【アウマード 後ろ脚の生ハム カサルバ】 |
1kgあたり5,850円
1本 平均61,425円 福岡県
|
|
|
フエ イベリコ（カサルバ）【イベリコ豚 で作った熟成 白カビ サラミの定番 フエ】 |
1kgあたり8,400円
1本 平均2,520円 東京都
|
 |
鴨のフォアグラ（カット）《2枚で50g以上》【フォアグラ・ド・カナール ハンガリー産】
|
1セット
東京都
|
 |
マグレ・ド・オア（ガチョウ ロース 300g以上） ハンガリー産【旨味たっぷり！フォアグラを採った後のもう一つのご馳走】
|
1パック
東京都
|
|
|
青ラベル3ヶ月熟成 羊乳チーズ カット【スーパーゴールド賞受賞 ！とってもミルキーで美味！】 |
1kgあたり8,480円
1個 平均1,696円 東京都
|
|
|
チョリソー・ベジョータ・ミニブロック【粗挽き イベリコ豚のパプリカ風味 熟成生サラミ カサルバ】 |
1kgあたり11,100円
1個 平均2,886円 東京都
|
 |
18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ！フビレス村産】 |
1個 1,100円→880円
東京都
|
 |
《初めての方に！おひとり様1回限り！お試しセット》グルメソムリエの人気加工品 厳選5種！ソーセージ・ベーコン・コンビーフお試しセット【送料無料でお届けします♪】
|
1セット 5,410円→3,300円
東京都
|
 |
《8.5～9kg・大きめ》36ヶ月熟成ハモンイベリコ・セボ骨付生ハム原木【後ろ脚 イベリコ豚 無添加 トレベレス地方 フビレス村産】熟成感あるコクと旨味とフビレスならではの上品でピュアな味わい！
|
1kgあたり7,390円
1本 平均64,662円 神奈川県
|
 |
ミネラルハーヴェスト塩 スーパーファイン（細粒塩）5kg《表ラベル無し》【ミネラル バランスの良い 天日塩 自然塩】 |
1個
広島県
|
|
|
《売り切り！》スモークターキー（七面鳥 半身）【4～6人前・BBQにもおすすめ！グルメソムリエオリジナル】
|
1パック 3,500円→1,980円
栃木県
|
 |
《訳あり・11/12期限》モッツァレラ・ブッラータチーズ100g 【中から生クリームがとろ～り！モッツァレラチーズ・ブラータチーズ】 |
1個 980円→880円
栃木県
|
 |
火鍋の素（1袋 2～3人前）【薬膳鍋】 【ついで買いにおすすめ】 |
1個
栃木県
|
 |
《訳あり・割れ欠け》冷凍パイシート（割れ欠けあり、形不揃い 正方形10枚） |
1個 1,250円→1,100円
栃木県
|
 |
ラパン ホール 食用 ウサギ肉 骨付き丸１羽【鶏肉に似てコクのある味！】 |
1kgあたり4,050円
1個 平均6,075円 茨城県
|
|
|
ボンレス生ハムの分割加工賃（2～5分割）
|
1個
愛知県
|
|
|
18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり6,190円
1個 平均36,521円 愛知県
|
|
|
18ヶ月熟成ハモンセラーノ（骨なし）生ハム原木【後ろ脚の無添加生ハムトレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり6,190円
1個 平均36,521円 栃木県
|
 |
《9～9.5kg・小さめ》23ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付生ハム原木【黒ラベル ハモンセラーノ 後ろ脚の生ハム フビレス村産】
|
1kgあたり4,580円
1本 平均42,365円 栃木県
|
|
|
《8～8.5kg・大きめ》18ヶ月熟成ハモンセラーノ骨付生ハム原木【レセルバ 後ろ脚の無添加生ハム トレベレス地方フビレス村産】 |
1kgあたり3,980円
1本 平均33,034円 栃木県
|
 |
18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 大きなコントラマサ 生ハム ミニ原木 約1kg【無添加 生ハム トレベレス産 赤身と脂身の程よいバランスと肉質の良さが特徴 大きめのコントラマサです！】
|
1kgあたり8,980円
1個 平均8,980円 東京都
|
3.75 (
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方