《お試し価格》乳飲み仔牛 の骨無しスネ肉 ボビーヴィール 2kg【煮込んでゼラチン質たっぷり旨味もたっぷり 冷製でも!】5.00 (18件のレシピ) |
投稿者: 東京都 ツンさん様 投稿日付:2014/05/16 12:51 | ||
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下茹ですると小さなかたまりになって、ナイフやお箸でホロホロになる点も、このスネ肉のお気に入りポイントです。お肉の優しい味はお料理もしやすくて重宝します。 今回はかたまりを生かして、かたまりのまんま揚げて、油淋鶏風に食べてみたのですが、外はカリッとして、噛むとお肉の繊維がホロホロっとして食べやすく、いい感じの夕食になりました。ストックが終わってしまったので、下茹での時間がある時をねらって、またリピートしたいと思っています。
ヴィールスネ肉の油淋鶏風
作り方 ころころした塊り。崩れないようそぉっと扱います 鶏肉に見えます(笑) 一番最初に作っておくと馴染んで美味しいです | ||
商品の評価:★★★★★ | ||
いいねの数 75 | ||
1kgあたり3,880円→3,200円
1個 平均7,761円→平均6,400円 5.00 (9件) |
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