 | 《お試し価格》モッツァレラチーズ（たっぷり1kg業務用サイズ）
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投稿者： 神奈川県 duck様 ![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon} 投稿日付：2017/05/29 23:30 | ||
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モッツアレラ、羊チーズをベースに、4種類のチーズピザを焼いてみました!!  癖がなく、
万人向きのモッツアレラチーズ、
ミルキーな羊チーズと、
マイルドで優しいチーズの割合を多くし、
ライトな味わいのカマンベールチーズ、
香りが独特のブルーチーズをプラスした、
個性あるピザです。
 チーズは、
加熱し熱い時が、
一番香りがすると思いますので、
 焼きたての熱々のピザに、
蜂蜜をたっぷりかけ、
チーズが“とろっと”している時が、
お薦めです。
モッツァレラチーズは、
塩味が控えめで、
他の食材ともよく合うと思いました。
リーズナブルに、
ふんだんに使えるチーズです。
◇◇◇チーズ4種のピザ◇◇◇
【材料】
◆モッツァレラチーズ
◆羊のチーズ
◆カマンベールチーズ
◆ブルーチーズ
◆はちみつ
◆ピザ生地
【ピザ生地】
◆強力粉･･････150ｇ
◆ドライイースト･･････小１弱
◆砂糖･･････5ｇ
◆塩･･････小1/2弱
◆ぬるま湯･･････90cc
◆オリーブオイル･･････小２
オリーブオイル以外をボールに入れて一塊になったら、オイルを入れて耳たぶの柔らかさになるまでこねあげます。
一次発酵を1時間し、３等分にした１つを使います。
【作り方】
 材料  一次発酵したピザ生地  モッツァレラチーズ、羊チーズを並べ  焼く前  焼き上がり！  蜂蜜をかけて | ||
| 商品の評価：★★★★★ | ||
いいねの数 55 | ||
4.35 (
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方