肉の日価格★ラム肉のサルシッチャ 70g×4本【羊肉100%のイタリア風生ソーセージ】4.29 (7件のレシピ) |
投稿者: 神奈川県 duck様 投稿日付:2016/08/29 22:23 | ||
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焼いたソーセージにかけてお手軽カレー・・・・・・。
カレーと相性抜群のラムソーセージ!!
バリエーションでいただきました!
作りおきのルーに、
ご飯と付合せを変えてみました。
合わせる材料によって、
ラムの香りが強く感じたり、
ライトに感じたりして、
3日間楽しめました。
まずは、
パセリライス+ゆで卵
パセリの香りが、
ラムの香りを穏やかにし、
ラムのソーセージ?と、
気付かないほど。
赤、黄色のパプリカとオリーブのマリネ
マリネの酸味がラムの香りを引きたて、
ラム好きには、
お薦めのカレーです。
ターメリックライスにかけて
バターの香りのするターメリックライスと、
ラムソーセージは、
穏やかにやさしく、
ラムソーセージが優しい味わいでした。
作り方
ソーセージを60度位で5分位茹で、弱火でソテー。焼いている間に、ルーを温め、
ライス、ゆで卵や、パプリカのマリネを盛り、ルーをかけ、ソーセージをのせて出来上がりです。
パセリライス
バターを溶かしたフライパンにパセリのミジン切りを炒め、ご飯を加えて塩で軽く味付けます。
ターメリックライス
研いだ米(1C)にターメリック小1、バター大1~2、水1Cを炊飯器で炊きます。
※時間があるとき、ルーだけを作り、冷凍し食べる分だけ解凍。
きつね色に焼いて ラムの香り穏やかに 色鮮やかカレー バターの香りとラム、合います | ||
商品の評価:★★★★★ | ||
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