"トリュフ入り生ソーセージ"でロールキャベツを作ってみました!!

市販品に、ひと手間加えて、おうちご飯！

料理してます。

蒸し焼きにすればいただける、

トリュフ入りソーセージは、

• 肉汁の旨み、
  
• きつね色に焼けた皮の香り、
  
• トリュフの香りが、スープに染み出し、
  
• ベジョータの脂？が、キャベツの美味しさをUP↑するようです。
  　

味があるソーセージを使うので、

• コンソメ顆粒で補足し、
• 挽肉を練る手間も省け、
  
• 軽く煮込んで出来上がりました。

トリュフ入りソーセージは、

乳製品との相性も良く、

いただきたい料理です。

1. さっと湯がき芯を削いだキャベツに、焼き目をつけたソーセージと細切りにしたにんじんを並べ、手前から巻きながら包んで包み目を下にして鍋に並べ、
2. フライパンに残った焼き汁にお湯４Cを入れ、鍋に移し、ソーセージの焼き汁もスープに使い、コンソメを加えます。
3. 沸騰したら、蓋をし、火を止め、余熱で火をいれます。