《送料無料!初夏のワインセール》ラ・ビーニャ・アンドレス・ロメオ2009/赤(DOCaリオハ)単一畑のトップキュベ

【テロワールの良い単一畑のトップキュベ】
柔らかくエレガントで極めの細かい仕上がりの中にしっかりした骨格が有る余韻のなが〜いワインです。熟成も8年目に入り複雑な香りやアロマがあり熟成感のあるワインに仕上がってきました。人生70余年のすべてをブドウ栽培に捧げてきた父「アンドレス・ロメオAndrés Romeo」に敬意を表し醸造される、 単一畑限定の最高級スペインワイン!ボディが豊かでふくらみのある果実味とタンニンの余韻が長く続きます。全世界にこのワインのファンの多い1本です。

商品コード:WN005080

在庫:常時在庫

市場価格  19,800円(税込)
→販売価格  12,800円(税込)

349ポイント取得できます!
お気に入り登録
メールでGet登録
産地
スペイン リオハ BODEGA CONTADOR 
成分
【品種】100%テンプラニーリョ 
備考
スペインワイン 1本 750ml 瓶サイズ(高さ 31cm×底直径 9cm) 
販売メモ
★送料無料(沖縄、離島は除きます) ワインは「冷蔵便」のみのお届けとなります。同時に冷凍商品をご購入の際は別途送料がかかります。「冷蔵での同梱包」でよろしければコメント欄に【ワインと同梱希望】とご記入ください。ご注文確定時に送料を修正させて頂きます。★20歳未満のお客様への酒類販売は致しておりません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 


ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオLa viña de Andrés Romeoの2001年をコンタドールの2009年と一緒に飲んだ時がありました。

あれは都内でベンハミン・ロメオBenjamin Romeoとフリオ・エンジェルJulio Angel(カサルバ)の合同ガラパーティのような催しを2012年に行ったのですが、ディナーの際に先にラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオLa viña de Andrés Romeoの2001年が出てきて、その次にコンタドールContador 2009だったんです。 そしたらコンタドールContadorが何とかすんでいたんですね。ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオLa viña de Andrés Romeoの熟した香りと複雑な味わいと長い余韻。。。 コンタドールContadorは、純度の高い洗練された味わいでとても良かったのですが、熟成の年月にはさすがのコンタドールContadorもかすんでいました。

一方、時は変わって2015年9月、池袋サンシャインのスペインワイン祭りでの有料試飲中、ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオLa viña de Andrés Romeo2011年を、試飲が始まる2時間前に抜栓したのですが、終わったら、なんと1本余ってしまった。 それで、会社まで宅急便で送って火曜日、水曜日と楽しんだのですが、暴れているかと思いきや、水曜日あたりが丁度良かった♪ あらためてベンハミンBenjaminとトップキュベ達のクオリティの高さに驚きました。

あ、そうそう、この時には(2015年スペインワイン祭り)、おかげさまでラ・クエバ・デル・コンタドールLa cueva del contador 2009が『テンプラニーリョ総選挙1位』にさせて頂きました。 2位には、同じリオハの価格がもっと高いワインだったのですが、ダブルスコアで離していました。トップを獲ったラ・クエバ・デル・コンタドールLa cueva del contadorの上には、ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオLa viña de Andrés Romeo、カルメンCarmen、 そしてコンタドールContadorと未だ未だあったのですが、4番目のワインでトップが撮れたのは彼(ベンハミン・ロメオBenjamin Romeo)のワインの何と奥深いことか、、、と思いました。

ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオLa viña de Andrés Romeoは、ベンハミンBenjaminが醸造するワインの中でも唯一、単一畑のワインとして、サンビセンテ城からエブロ側を挟んだ、対岸の石灰岩の多い最高の畑から採れるブドウを使っています。 いつ飲んでも柔らかく、そして寝かせると上品な一級品の熟成感が出てくる素晴らしいワインだと思います。


ボデガコンタドールのブドウの木は、1本あたりのブドウの房を少なくし低収穫で果実味を凝縮をさせる、グリーンハーベストを行っています。またブドウ畑は地質も地形も違ういくつもの畑からなり、ブドウの味わいの複雑性を高めています。

ブドウ収穫は手摘みで行い、熟練した職人が小さなケースに丁寧に入れていきます。収穫は時間との闘いです。鮮度の良いブドウは良いワインになります。どの畑からもブドウ収穫後、約45分でワイナリーに集めて発酵樽へ入れる準備をします。

手摘みで丁寧に収穫された見事なブドウ。鮮度の良いブドウは傷つき潰れないようにケースに丁寧に入れてワイナリーへと敏速に運ばれます。ちなみにリオハではボデガコンタドールだけがこのような少量のケースに入れて運んでいます。

45分以内にワイナリーへと運ばれたブドウはすぐさま、熟練されたベテランのスタッフにより選別され発酵樽へ入れられます。ブドウ収穫から発酵樽へ入れるまでの作業でワインの善し悪しの大半が決まると言っても過言ではありません。発酵はブドウに付いている野生の酵母によって行われます。

選別されたブドウはフランス産オークの発酵樽へ入れられます。ブドウはこの樽に入るまでに、畑のグリーンハーベストで選別され、収穫で選別され、ワイナリーで選別と、3度の選別がされ良質なブドウだけが入ります。酵母は天然の野生酵母、異なる地形地質の畑からビオデナミで収穫されたブドウ酵母で発酵されます。

ブドウの発酵後にはジュースを壊さないよう丁寧にフレンチオーク樽に詰められ、じっくりと熟成がかけられ良質なワインへと育っていきます。熟成庫は山の斜面にあり、温度と湿度が管理された理想的な環境です。
余談ではありますが、ボデガコンタドールのグリーンハーベストではじかれたブドウはリオハの別の業者に売られて別のメーカーのワインになる程です。

 

田崎真也氏のティスティングコメント ワインは紫がかった非常に濃いガーネット色。香りには凝縮感があり、ブラックベリーのリキュールや樹脂、オリエンタルスパイス、ビターチョコなどの香りが 調和。ほのかな土やメントール系の香りも感じられる。味わいのアタックは豊かで、広がりにもヴォリューム感がある。タンニンはしっかりしていて力強く、余 韻にも持続。(ヴィノテーク 2011年11月号)
テイスティング 色:非常に濃い、輝くガーネット色(濃いボルドー色)。
香り:ピュア、濃厚、クリーン、素直、よく熟した赤・黒のベリー。背景にあるミネラルにオークの香りがよく移っています。
味:まず粘性(油分による)と甘みを感じます。絶大なボリュームがあり、最後に桁外れの優しさで甘みのあるタンニンが広がります。
ぶどうの剪定 ヴィンテージ2008は、まずプレ・ベンディミアで一旦ブドウを収穫したのち、10月8日~9日にかけてベンディミアを行いました。 プレ・ベンディミアで収穫するこの畑のブドウは、2009年以降は「ア・ミ・マネラ」の醸造に使用されています。 「ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオ」のためには、1瓶につき1kgのブドウが使われます。これはちょうど「ラ・リンデ」のブドウ樹1本あたりの収穫量になります。
ワインに合う料理
つまみ
ハモン・イベリコ、熟成の長いセラーノ、イベリコ豚のサラミ系、イベリコ豚のステーキ、和牛すき焼き、牛ほほ肉の赤ワイン煮、和牛モモ肉のロース、,ピ ジョンのロースト、シャラン鴨フィレ、シャラン鴨コンフィ、ホロホロコンフィ、カイユ、,蝦夷鹿、馬刺しのカルパッチョ、本マグロ赤身のカルパッチョ
味わい 甘 1 2 3 4 5 辛 ライトボディ 1 2 3 4 5 フルボディ
何日間飲める? 開封後バキュバンなどで真空しながら1ヶ月程楽しめます。 ワイングラスの形状:大きめのブルゴーニュグラス
醸造 樽タイプ: 100%フレンチオーク新樽
発酵: オーク槽
圧搾: しない
清澄(オリ下げ処理): しない
樽熟: 18ヶ月
濾過: しない
除梗: する
冷却安定化処理: しない
発酵 2008年に収穫したテンプラニーリョは、10,000リットルのキャパシティがあるオークの槽に入れられました。これは「NO.3」と番号が付けられた「ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオ」の発酵専用槽です。 発酵は、5日間の低温マセレーションが終了したあと始まりました。温度20~27度にコントロールされた中、8日間にわたり行われ、マセレーションは槽か らフリーラン果汁だけを抽出する前に、さらに8日間続きました。このあと、12の異なる樽工によるフレンチオークの新樽に直接注がれています。

 

LA VINA DE ANDRES ROMEO 2008
7年目の熟成に入り複雑味を増し、いよいよ美味しくなってきました!!

La Vina de Andres Romeoはデキャンタージュをおすすめ致します。
蝋燭の炎で照らしながら丁寧なデキャンタージュ(小笠原伯爵邸にて)

「ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオ2008」
田崎真也氏が選ぶ「ヴィノテーク・ワインバイイングガイド」でベストワイン
に選ばれました!!
詳細は下記↓↓をご覧ください。



エチケットの意味♪

アンドレス・ロメオのブドウ畑によくくる小鳥をモチーフにしてあり、小鳥はアンドレス・ロメオのニックネームにもなってます。

 




 

★20歳未満のお客様への酒類販売は致しておりません。未成年者の飲酒は法律で禁止されています★

この商品の関連商品

この商品をチェックした方はこんな商品もチェックしています

お客様が最近チェックした商品

商品コード:WN005080

在庫:35本

市場価格  19,800円(税込)
→販売価格  12,800円(税込)

お気に入り登録
メールでGet登録

お知らせ





●グルメソムリエについて

商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)