
さっぱりした味わいが美味しい馬肉の赤身、桜肉と言われるようにきれいな赤身色が特徴です。上刺身は、旨味が濃く、さっぱりした口当たりなのに濃厚な旨味が口に広がり、毎日食べても飽きのこない美味しさです。
馬肉は、高たんぱく・低カロリーで、鉄・カルシウム、多種ミネラルも多く、中でも体力の源といわれる「グリコーゲン」は他の食肉に比べて圧倒的に多いです。馬刺し赤身で美味しくヘルシーに栄養補給、積極的に食べたい食肉です。
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馬刺しユッケも格別です!刻んだネギと薬味を乗せて醤油やお好みのタレでどうぞ♪ | |
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塩とオリーブオイルでカルパッチョの試食をしました♪さっぱりした口当たりで濃厚な美味しさがたまりせん♪ | |
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1パック分をスライスした写真です。半解凍状態でスライスすることでカットしやすく、盛り付けもしやすいです♪ | |
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半解凍の状態とパッケージ写真です。スライスしてしっとりとした綺麗な赤身のお刺身をお楽しみください。1パック約240gです。 |
カロリー (kcal) |
蛋白質 (g) |
脂質 (g) |
カルシウム (mg) |
鉄分 (mg) |
グリコーゲン (mg) |
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馬肉 | 110 | 20.1 | 2.5 | 11 | 4.3 | 2.290 |
牛肉 | 300 | 19.0 | 13.3 | 4 | 1.9 | 670 |
豚肉 | 267 | 17.0 | 20.5 | 5 | 1.1 | 433 |
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